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Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
#chocolatechallenge
Plate name : Manizan ( Sweetness of the Vine)
Grape Molasses Halva(a traditional iranian dessert)
Plate Concept:
The “Manizan” plate is built upon three key elements:
1. Form of the grape cluster: A composition of fruits and spherical elements inspired by the organic form of grape clusters in the vineyards of Malayer Iran.
2.…
Rocio Brignolo Esmoris, Lana Mihajlović y7 más17 Comentarios- Ver más comentarios
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Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses
muffins invertidos con ganache montado de chocolate blanco y vainilla
Les comparto un poco de mi trabajo
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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización hace meses
Cookies clásicas!! Amo este curso!! Aunque yo siento que debo seguir practicando, mi familia dice que son ahora sus favoritas,
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Giselle Sodo ha publicado una actualización hace meses
Mis croissant y alguito mas
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Salmón con langostinos en salsa cítrica de naranja y mostaza
Un exquisito equilibrio de sabores marinos y cítricos se presenta en este plato, donde la suavidad del salmón y la delicadeza de los langostinos se realzan con una salsa aromática de naranja y mostaza. El toque final de semilla negra aporta contraste visual y textura crujiente,…
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses
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Quesitos con cereza para copetin
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
The scent of childhood and the warmth of home in a single bite… roasted stuffed red peppers! Juicy, sweet peppers filled with a flavorful mix of seasoned meat, rice, and spices, baked to perfection. A true comfort dish, best served with a slice of bread and a smile. Who could possibly resist? 😏
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Un postre sencillo pero riquísimo y resultón. Unas fresas con una crema pastelera de lavanda, que me gusta hacer de vez en cuando para diferentes postres. Y si tengo invitados en casa que vienen de fuera, más… porque la lavanda es la esencia de la zona en la que vivo… por cierto, ya queda menos para que florezcan los campos de lavanda 💜
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Luis Gabriel Beltrán Mendez ha publicado una actualización hace meses
Este plato lo llamé “triunfos robados”. No lo hice yo, solo ayude con la foto y sellar algunas guiosas 😁
Están rellenas de carne de cerdo, zanahoria, cebolleta, jengibre en polvo, paprika y pimienta.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Técnicas de Rellenos para Bombones 💥 Brillo perfecto por fuera, explosión controlada por dentro. Este curso es una inmersión en el corazón del bombón: ganaches, pralinés, geles y texturas que desafían al paladar. 🔬 Para chefs o foodies que buscan perfección… hasta en lo más pequeño.
Versión en inglés …
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: El Mundo del Té 💥 Todos saben preparar té. Pero solo algunos saben CÓMO hacerlo bien. Aprende a identificar calidades, infusionar como un experto y maridar como un sommelier. 🫖 Si crees que el té es solo “una bebida caliente”… este curso te va a cambiar el paladar.
Versión en inglés disponible …
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Pablo Pena Carabel ha publicado una actualización hace meses
Arroz meloso de porco celta, torreznos y pimientos de padrón
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Ayer hice del curso de Cocina andaluza moderna de Julio Fernandez hice las tortillitas de camarones para un amigo, que esta enfermo y se le habia antojado. Asi que compre todas las cosas y me puse manos a la obra. Nosotros las probamos y estaban muy buenas, esta tarde o mañana se las llevaremos ya para que pueda comerselas.
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Maria Luisa Fresno Castrillo ha publicado una actualización hace meses
Mi sepia rellena a baja temperatura
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Maria Luisa Fresno Castrillo ha publicado una actualización hace meses
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