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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
La pasión del cocinero.
Hoy no os voy a presentar ningún plato, ni voy a contaros la historia de un alimento. Hoy voy a expresaros de la capacidad de un cocinero para superar un servicio. Os pongo en contexto. Ahora es época floja en hostelería y en mi empresa a un cocinero le han recortado las horas, por lo que los demás tenemos que hacer…
Victor Tinoco Alava, Maloles Muñoz yMercedes Delgado de Miguel1 Comentario- Ver más comentarios
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julietasubiracursos ha publicado una actualización hace meses
Bombones de autor despues de la clase de #MatiasDragun
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Matcha Latte
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Rape Atlántico en “Suquet” de Marisco
Un suquet de marisco y pescado, elaborado con rape, galeras, salmón y carabineros. Sobre esta base, unos rollos de rape cocinados a baja temperatura (al vacío), huevas de salmón y perlas de AOVE.
Aquel día había comprado rape y una cabeza de salmón para hacer sopa, pero tenia algunos mariscos en el…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hoy es unos de esos dias, donde te sientes que te faltan horas en el dia , y decides hacer un mise en place para hacer el almuerzo. Aqui os dejo el mio para un estofado que he hecho.
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace meses
Sopa de patatas y puerros
Potato leek soup
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Canelon de carrillera con curry verde, hojas de menta, cayena en su justa medida, pepino encurtido y parmesano rallado
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Réka Horváth ha publicado una actualización hace meses
Bombón inspirado en Stranger Things (el tipo de diseño es del curso de Andrey Dubovik)
Stranger Things inspired bonbon (design type is from Andrey Dubovik’s course)
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Arroz a banda o de marisco.
Se necesita bien poco para hacer un buen arroz, y este lo es. Tiene un buen caldo, un buen sofrito, un buen arroz y mucho, mucho amor. Los clientes, franceses, se fueron encantados.
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace meses
My jewellery, bonbon chocolate
0:04
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace meses
A big flower for you, Happy teachers day
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
🤩150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos acreditarte los… -
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Un aperitivo riquísimo
Los buñuelos están rellenos de oreja muy picadita y luego fritos con salsa ahumada de ketchup.
Páni puris rellenos de crema de wasaby, yema curada y coronado con portobello en láminas
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hace unos dias hice crema catalana y este fue el resultado
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Crema de Chocolate para untar del Curso Dulces y Chocolates Veganos.
Le añadí nibs de cacao por encima como decoración y para aportarle un toque crujiente.
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