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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Ideas de aperitivo que me encantan… almendras fritas, mojama, vino…
Lana Mihajlović, Estefania Lozano Ragel y6 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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JOSE MARIA CERISOLA INFIESTA ha publicado una actualización hace meses
CORDERO A BAJA TEMPERATURA
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Tapa de Espaguetis de sepia y gamba
Este emplatado está pensado para compartir una tapa
Las gambas están hechas al ajillo y picantes y el propio aceite está por encima del espagueti, con perejil picado.
Espero que os guste esta tapa.
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Emerlin Altagracia Nuñez Hidalgo ha publicado una actualización hace meses
Paella de mariscos
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Alvaro bustamante ha publicado una actualización hace meses
Marranitas de Brisket ahumado con mayonesa de zanahoria y brotes de cilantro, en Colombia las marranitas se preparan con chicharrón pero esta vez quise hacer una pequeña variacion.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Mise in place para Semana Santa.
Me estoy preparando para semana Santa. Mi segunda tapa es albóndigas de pollo en salsa de champiñones. Espero que se vendan muchas raciones.
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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Práctica de panadería: elaboración de rollos de canela.
En esta producción trabajé la fermentación de la masa, el laminado y el formado de los rollos para lograr una textura suave y esponjosa. Finalmente se hornearon hasta obtener un dorado uniforme y se terminaron con un glaseado cremoso que aporta dulzor y brillo al producto final.
Un…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
No lo llamaré escalivada, porque he hecho variaciones… Digamos ensalada de verduras asadas:cebolla, pimientos rojos y berenjena, con ventresca y anchoas. Y con un buen aceite de oliva virgen extra. Una delicia ligera, pero riquísima
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Jessika Alleruzzo ha publicado una actualización hace meses
¿Hay aquí un delicioso recope de baguette?
Is there a delicious baguette recope here?
Traducido del inglés -
Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
Hi all!
Today I remade the delicious chocolate chip cookies that I made last week as they were a hit within my family 😃.
And, as I was bought a silicon chocolate mold, I played around with some chocolate and hazel nuts and created a bar that looks delicious 😋. Though it does have some imperfections, but, to be my first time, and without…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Esto es un dip de tomates secos, almendras y queso fresco.
Todo ello triturado hasta que quede al gusto.
Yo lo utilizo en tostadas y y con palitos de zanahorias crudas
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Esta pregunta va tanto para profesionales de la hostelería como para gente de casa que hace unas muy buenas tablas de queso. ¿Qué quesos y complementos pondríais en una tabla de quesos? En mi caso, yo pondría. Parmesano, Brie, Stilton, Boffart reserva y Conté, acompañado de una mermelada de tomate y unas tostas de pan al horno. ¿Qué os parece…
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace meses
Burgers
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Crema de lentejas con avellanas y piparras
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Aceitunas Marinadas con Queso Feta, Hierbas Mediterráneas y Flor de Romero
Por fin hice esta receta del curso Cocina Mediterránea con Aceite de Oliva de Marc Fosh. He añadido flores de romero que ya está florecido y me encanta utilizarlas en mis platos.
Están riquísimas!!!
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