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[Mayerlin Sanchez]

Yo nunca la he preparado con una base de arroz, pero imagino que, si el arroz tiene mucho almidón, la masa podría quedar más pegajosa y ser algo más difícil de manejar.

Para mí, la forma más sencilla de hacer arepas es con harina de maíz. Además, es una masa muy versátil y permite hacer muchísimas variaciones. Algunas veces le añado lino molido, avena o chía para aportar un poco más de fibra.

También, para mi peque, preparo arepas de colores añadiendo ingredientes como zanahoria rallada o remolacha. 😊

Al final, la arepa es una base muy fácil de preparar, que admite muchas versiones y combina prácticamente con cualquier relleno.