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Maloles Muñoz posted an update
2 years ago (edited)
Level:
Executive Chef
Clams in marinara style. I’ve always made them because we love them at home. But this is another way of cooking them according to Tony Botella in his course Cocina al Vacio: Pescados,Mariscos y Crustáceos. Pure marvel. I have added a little bit of paprika de la Vera😉. Happy weekend
Level:
Executive Chef
Almejas a la marinera. Las hago desde siempre pues nos encantan en casa. Pero esta es otra forma de cocinarlas según Tony Botella en su curso Cocina al Vacio: Pescados,Mariscos y Crustáceos. Maravilla pura. Les he puesto un poquito de pimentón de la Vera😉. Feliz fin de semana
Translated from Spanish
Maloles Muñoz, Sol Damiani and 6 others6 Comments-
Buenas técnica 😉
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia! Las almejas a la marinera siempre son un clásico, pero esta versión inspirada por Tony Botella suena espectacular. El toque del pimentón de la Vera debe darle un sabor ahumado y profundo que eleva aún más el plato. ¡Una verdadera maravilla! Seguro que en casa lo disfrutaron mucho. ¡Feliz fin de semana también para ti Maloles!.
Gracias por compartir.
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Si, el pimentón le da un toque estupendo
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Level:
Stagier
😋
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Level:
Scoolinary Team
Afortunados los que disfrutan de esas maravillosas almejas, Loles.
😍
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Riquísimas Sol! Y esa salsita con pan bien empapado 😋
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