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Maloles Muñoz posted an update
9 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Almejas a la marinera. Las hago desde siempre pues nos encantan en casa. Pero esta es otra forma de cocinarlas según Tony Botella en su curso Cocina al Vacio: Pescados,Mariscos y Crustáceos. Maravilla pura. Les he puesto un poquito de pimentón de la Vera
. Feliz fin de semana 
Sol Damiani, Beatriz Piedras and 5 others6 Comments-
Level:
Scoolinar
Buenas técnica
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia! Las almejas a la marinera siempre son un clásico, pero esta versión inspirada por Tony Botella suena espectacular. El toque del pimentón de la Vera debe darle un sabor ahumado y profundo que eleva aún más el plato. ¡Una verdadera maravilla! Seguro que en casa lo disfrutaron mucho. ¡Feliz fin de semana también para ti Maloles!.
Gracias por compartir.
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Si, el pimentón le da un toque estupendo
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Level:
Stagier
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Level:
Scoolinary Team
Afortunados los que disfrutan de esas maravillosas almejas, Loles.
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Riquísimas Sol! Y esa salsita con pan bien empapado
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