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Somayeh Ghasemzadeh ha ganado el challenge Challenge 4 months ago
Level:
Stagier
Mercedes Delgado de Miguel, Somayeh Ghasemzadeh and 3 others3 Comments- View more comments
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Somayeh Ghasemzadeh ha alcanzado el level Stagier 4 months ago
Level:
Stagier
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Executive Chef
Asian coffee truffles.
On Tuesday I had some friends over for lunch and, as I love taking care of my guests, I prepared these Asian coffee truffles to put the sweet finishing touch to the meal. I’m not looking for them to be perfect or all the same; I prefer them to have that homemade look that makes it clear that they are made with love.…
Level:
Executive Chef
Trufas de café asiático.
El martes vinieron unos amigos a comer a casa y, como me encanta cuidar de mis invitados, preparé estas trufas de café asiático para poner el broche dulce a la comida. No busco que sean perfectas ni todas iguales; prefiero que tengan ese aspecto casero que deja claro que están hechas con cariño. Lo importante aquí es el…
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Level:
Scoolinary Team
🎣 Ya tenemos ganadora del #FishChallenge
Gracias a todas las personas que participaron y compartieron su forma de trabajar el pescado en la Comunidad Scoolinary.
Después de revisar las propuestas, la ganadora es:
🏆 Somayeh Ghasemzadeh, de Irán
Rainbow Trout – Sabzi PoloSu propuesta destaca por el equilibrio entre técnica, producto e identidad…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 months ago
Level:
Stagier
Intento número uno: Burrito de camarón con nachos y salsas. 🌯🥑 Aunque no quedó estéticamente como me lo imaginaba, la cocina es de persistencia. ¡Pronto subo la versión mejorada porque lo vuelvo a hacer sí o sí! 🔄😋
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Daniel Zuluaga Salazar posted an update 4 months ago
Today it was the turn for a poke bowl of fresh tuna, mango and mushrooms with asparagus.
It’s not an authentic poke bowl, but it was homemade, with top quality ingredients and most importantly, VERY DELICIOUS!!!Hoy fue el turno para un poke bowl de atún fresco, mango y champiñones con espárragos.
No es un poke bowl auténtico, pero fue hecho en casa, con ingredientes de primera calidad y lo mas importante, MUY DELICIOSO!!!
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Daniela Duran posted an update 4 months ago
Table for someone very special
Mesa para alguien muy especial
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
Level:
Executive Chef
Rice pudding.
With good ingredients great dishes come out and this is one of them. It reminds me of my childhood, of the rice pudding that my grandmother used to make for me on Sundays when we would go to eat at her house. A friend of mine challenged me the other day to make a good rice pudding, since he is a specialist. I will let you know if…
Level:
Executive Chef
Arroz con leche.
Con buenos ingredientes salen grandes platos y este es uno de ellos. Me recuerda a mi infancia, al arroz con leche que me hacía mi abuela los domingos cuando íbamos a comer a su casa. Un amigo el otro día me retó a hacer un buen arroz con leche, ya que él es un especialista. Ya os contaré si cubro sus expectativas.
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Sol Damiani posted an update 4 months ago
Level:
Scoolinary Team
👨🍳 Summer search in Benasque, Huesca
They share this opportunity with us from Hotel El Pilar, which is looking for young people eager to gain experience in hospitality during the summer season.
Positions available:
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Assistant waiter / waitress
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Cook’s assistant
The tasks will be basic support in kitchen and dining room, always accompanied by the hotel…
Level:
Scoolinary Team
👨🍳 Búsqueda de verano en Benasque, Huesca
Nos comparten esta oportunidad desde el Hotel El Pilar, que busca personas jóvenes con ganas de adquirir experiencia en hostelería durante la temporada de verano.
Puestos disponibles:
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Ayudante de camarero/a
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Ayudante de cocinero/a
Las tareas serán de apoyo básico en cocina y comedor, siempre acompañadas por…
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Focaccia
I love the whole sourdough technique
Focaccia
Me encanta toda la tecnica de la masa madre
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Marianela Solis posted an update 4 months ago
#breadchallenge
I am an amateur experimenting and striving to become a professional and I follow several Scoolinary classes where they help me to understand the process and improve the technique.
My bread is inspired by my teacher Martino where step by step I managed to have a good sourdough where I’ve been making several loaves a day, today I…#breadchallenge
Soy una amateur experimentando y esforzando para llegar toda una profesional y sigo varias clases de Scoolinary donde me ayudado a entender los preceso y mejorar la técnica.
Mi pan esta inspirado en mi maestro Martino donde paso a paso logre tener una buena masa madre donde llevo haciendo varios panes diarios, hoy puedo decir… Read moreTranslated from Spanish- View more comments
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Sam Muir-Eatock posted an update 4 months ago
Hi all
The other day I started Solagne’s Healthy food at home course, and is very interesting. The first two cakes I made from the course are Banana bread, which is delicious, and I also made her orange cake. But this one did not turn out as great, I belive I overmixed the batter. Therefor it turned out very dense, tho still tasting quite good.
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Sol Damiani posted an update 4 months ago
Level:
Scoolinary Team
🎣 ¡Gracias por participar en el #FishChallenge!
Estamos muy contentos con todas las propuestas que habéis compartido en la Comunidad. Platos, técnicas, ideas y formas muy distintas de trabajar el pescado.
El reto ya está cerrado y nuestro equipo está revisando todas las publicaciones para elegir la propuesta destacada.
Muy pronto compartiremos el…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 months ago
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Stagier
BBQ ribs accompanied by crispy french fries and a fresh salad with avocado, corn, tomato and onion. A perfect combination between the smoky and sweet flavor of the BBQ sauce with the freshness and texture of its garnishes. 🍖🥑🍟🌽
Level:
Stagier
Costillas BBQ acompañadas de crujientes papas fritas en cuartos y una fresca ensalada con aguacate, choclo, tomate y cebolla. Una combinación perfecta entre el sabor ahumado y dulce de la salsa BBQ con la frescura y textura de sus guarniciones. 🍖🥑🍟🌽
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