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Beatriz Piedras posted an update 2 years ago
Ruta del aprendizaje : Semana 4
Todavia lo tengo en proceso de fermentación pero de momente parece que vaya bien , lo envase al vacio y ha hinchado la bolsa pero no se ve moho no manchas extrañas.
Probe a hacer el Kimchi de coliflor , puerro y zanahorias.
Diana Vinces, Maloles Muñoz and 2 others4 Comments- View more comments
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Beatriz Piedras posted an update 2 years ago
Hola a todos !!!
Estoy mas que desaparecida pero parece que ya vuelvoa tener ordenador 😅
Voy a poner mis “deberes atrasados”…
Ruta del aprendizaje : Semana 3
Bruschetta de Cordero Ahumado
Tuve que cambiar el Heno por unos hierbas aromativas que aqui llamamos sarchioliva y añadir algo de agua para cocinar al vapor pero resulto darle un toque…
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Irene Flores Lozano posted an update 2 years ago
del curso de Masa Madre una delicia de panes, quedan espectaculares, yo no sabia como hacer esto y me gusto mucho poder hacer panes con masa madre
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Irene Flores Lozano posted an update 2 years ago
Qué delicia, esta receta ha sido todo un éxito, pensé que no iba a poder darle la vuelta y todo salió genial, muchas gracias estoy fascinada!! Esta clase de Tortilla Española se las super recomiendo!
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Level:
Sous Chef
Dorayakis rellenos de Anko del Curso de Pastelería Japonesa de KenOchiai
Quedaron perfectos.
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Sol Damiani posted an update 2 years ago
Level:
Scoolinary Team
Si pudieras omitir alguna parte del proceso de cocinar, ¿cuál sería?
🤭Yo elegiría evitar esperar a que el pudín se cocine en el horno.
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Sol Damiani posted an update 2 years ago
Level:
Scoolinary Team
If you could skip any part of the cooking process, what would it be?
🤭I would pick avoiding the waiting for the pudding to be cooked in the oven
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Luis Gabriel Beltrán Mendez earned the scoolistar ScooliStar 2 years ago
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Yolanda López Jiménez posted an update 2 years ago
Muchas gracias al curso! Estaba buenísima y con los trucos de la profe para que quede morenita 😛. La próxima vez más y mejor.
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Orsolya Csernák earned the scoolistar ScooliStar 2 years ago
Level:
Stagier
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Maloles Muñoz posted an update 2 years ago
Level:
Executive Chef
Tarta Tres Chocolates_Cubo Rubik
Esta es mi versión de la Tres chocolates, con base de galleta y mantequilla… el montaje fue toda una aventura. Recuerdo que después de hacerla estuve una semana con una contractura cervical …y es que 25 cubos de 3 cms son muchos cubos 😂
Muy buenos dias !!
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Riyaze Rajah posted an update 2 years ago
Genoise sponge cake from the basic dough course with chantilly mascarpone cream, strawberries and roasted almond flakes.
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Marilyn Alvarez posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Savor the rich flavors of Laing, a traditional Filipino dish made from dried taro leaves simmered in creamy coconut milk, with a hint of spice from chili peppers. Infused with an international twist, this delicacy blends authentic taste with modern flair, making it a unique and comforting culinary experience.
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karla yadira lopez gonzalez posted an update 2 years ago
Alfajores de Maicena con cubierta de chocolate 70% y coco tostado ,un poquito fusionado pero estaban buenísimos…
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Orsolya Csernák posted an update 2 years ago
Level:
Stagier
Hi everyone, this morning I went to the market and found some beautiful pears, so I decided to prepare this fantastic dish for lunch.
The base is puff pastry brushed with olive oil and sprinkled with sea salt. On top, I added arugula, fresh goat cheese, roasted walnuts, pear slices soaked in lemon juice, a drizzle of honey… and one… Read more0:05
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