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pol sanchez posted an update 8 months ago
Hi everyone! 👋
Este es mi primer post — como veréis, no hay ninguna foto 😢.
Estoy de intercambio y, lamentablemente, mi house family no deja cocinar a los estudiantes.Aun así, tengo muchísimas ganas de compartir mis creaciones con vosotros ❤️🍰.
I really love cooking, and I can’t wait to show you all my dishes once I’m back in the…
Mercedes Delgado de Miguel, Beatriz Torija and 8 others7 Comments- View more comments
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 months ago
Level:
Executive Chef
Aperitivo muy resulton
La cuchara interpretación de gilda, anchoa enrollada, punta de piparrra y esférico de aceituna de Ferran Adria, con un jugo que hice de la propia gilda.
Bombón de foie con almendra en cápsula
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antoniojoseruizbernal posted an update 8 months ago
Burger hecha del curso de juancho de la rica, pan brioche casero, salsa bbq casera y el bacon macerado en whisky y coca cola durante 12h
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 months ago
Level:
Executive Chef
Aperitivo de bienvenida para amigos.
El vasito lleva salsa de curry y mango con langostinos rebozado en panko.
Rollito de brick rellenos de pato con salsa hosin.
Bol de oreja en salsa en cocción baja
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Guillem Albertson posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
Berenjena blanca al vapor con salsa de pimientos verdes.
La berenjena al vapor es de textura muy suave. Sabor tan sutil que necesita una buena salsa, aderezo o caldito.
Productos del huerto de verano Mediterráneo, que finaliza la temporada cuando empieza el otoño.
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Jorge Henao posted an update 8 months ago
hoy arroz de mariscos basado en el taller de kike marti
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Chuletas de cordero al estilo toncashu
Están maceradas con soja, cilantro y jengibre rallado.
Rebozadas en harina, huevo y panko
Después fritas en aceite de girasol .
La base del plato son brotes tiernos, orejones en juliana y semillas de granada
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Alonso Sánchez-Migallón Naranjo posted an update 8 months ago
¡Hola, comunidad Scoolinary! 👋
¡Estoy súper emocionado/a de compartir mi primera publicación por aquí! Quería enseñaros el plato que preparé este fin de semana, basándome en el increíble curso “Introducción a la Cocina del Sudeste Asiático” de la chef Francesca Ferreyros.
Partí de su receta de “Curry de pollo” y la adapté un poco a mi gusto,…
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Rodrigo Ortiz posted an update 8 months ago
Muy buenas gran comunidad hoy queria compartir la tarta de mousse de chocolate con un Glaseado espejo rosa ue luego lo decore de unicornio para mi hija Cayetana, les gustaría que publicara la receta completa?
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cornacchini posted an update 8 months ago
Cheesecake de San Sebastian un espectaculo la cremosidad y el sabor.
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Gianluca Bellabarba posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
Plating Spaghetti alla Carbonara
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Álvaro Ansaldo posted an update 8 months ago
Primer plato cocinado con recetas de Scoolinary
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Aysen Bueno posted an update 8 months ago
Hola a todos!
Ayer realicé mi primer receta del curso de Ecleirs. Hice los ecleirs clásicos con un relleno de crema de limon y frosting de limon. Quedaron ricos. Estoy emocionada con este curso, siempre quise hacer ecleirs.
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abbyjam97-c13bb6 posted an update 8 months ago
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Renata Ziglio posted an update 8 months ago
quiero saber quando sale el curso de bachour petit gateau tercera colecion?
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