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zara-sahakyan98-24c65a posted an update 6 days ago
Today i wanna shear with you with a very delicious salad with shrimps 🥗
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Maloles Muñoz posted an update 6 days ago
6 days ago (edited)
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Executive Chef
Polvo y Papel de Lombarda
Hoy os traigo la receta para hacer el papel y polvo de lombarda de mi serie #morado.
El que veis en las anteriores recetas lo hice secando poco de la pasta del curado de los pescados para aprovecharla, la puse en un silpat, bien extendida y tardó mas en estar deshidratada. Así quedó después de todo el proceso.
Pero esta…
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Lorena Hidalgo – Co-founder posted an update 6 days ago
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Scoolinary Team
La semana pasada cocinamos con la Brigada de Scoolinary para hacer una receta con alguna fruta de temporada. Estas actividades no solo refuerzan los lazos con el equipo al hacer algo juntos, sino que también disfrutamos y aprendemos algo nuevo igual que lo hacen todos los Scoolinars. En esta ocasión yo elegí mochis, por varias razones:
1. en mi…
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Sous Chef
Presa ibérica curada III.
Por fin llegó el día, y como lo prometido es deuda, aquí os presento, después de algo más de un mes, el resultado de la presa ibérica de bellota curada. Cuando uno hace una elaboración, lo menos que espera es que esté buena; yo sabía que esto iba a estar espectacular, y así ha sido, y mis amigos han dado fe. ¿Qué…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 6 days ago
Sabor a la parrilla, patacones crujientes y frescura en cada bocado. 🍽️🔥🥗
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a week ago
Un verdadero ‘desayuno consentidor’ para empezar el día con toda la energía. 🍳🥓
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
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Sous Chef
Buñuelos de bacalao.
Cuando toca hacer tapas, la mayoría de las veces me decanto por las tradicionales, y qué tapa más tradicional que unos buenos buñuelos de bacalao; se ha vendido toda la masa que hice el viernes por la mañana. Da gusto hacer un trabajo y que la gente te lo reconozca terminando toda la producción. Eso sí, pequeños no eran.
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a week ago
Arroz con longaniza manaba
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zara-sahakyan98-24c65a posted an update a week ago
French macaroons
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Lana Mihajlović posted an update a week ago
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Sous Chef
I made sour cherry jam for the first time! 😊 I started with a small batch, just to test the process and see how it would turn out. And honestly, I’m really happy with the result. The flavor is beautiful, fruity, slightly tangy, and full of that lovely sour cherry aroma.
It turned out great for a first try, but I already know I’ll adjust a few… Read more
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Réka Horváth posted an update a week ago
I made my favourite cake, Sachertorte into macaron. 😍 It is a chocolate macaron filled with dark chocolate ganache and apricot jam, and has the same characteristic taste as the original bake. Will definitely make it again!
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Sarah Thompson posted an update a week ago
Irini Tzortzoglou’s stuffed vine leaves and avgolemeno. Greek Cuisine.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
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Sous Chef
Arroces a tope.
A falta de 1 arroz 4 en dos mesas, empezamos el fin de semana fuerte. Al final me van a salir hasta buenos, jajaja. 2 de presa para 2, 1 de marisco para 3 y uno de marisco para 5 (a este le faltaba un poco de reposo para salir).
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catia pequeno posted an update a week ago
Gracias me gusto muinto fazer ,Danish Pastries
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a week ago
Dúo marino crujiente de camarones apanados y dedos de pescado, acompañados de patacones dorados y ensalada fresca.
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