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fsanchezzarabozo posted an update 12 months ago
Madeleine
son furor !!
Mercedes Delgado de Miguel, r_campelo and 8 others6 Comments- View more comments
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cristina aguerrea posted an update 12 months ago
¿Han salido los resultados de cookie Challenge? No lo encuentro por aquí 😅
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Sol Damiani posted an update 12 months ago
Level:
Scoolinary Team
El gran David Rickett, juez del #PlatingChallenge, nos deja sus mejores tips para emplatar como un pro 🎨🍽️ ¡Dale play, Scoolinar! ✨
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ricardo costa posted an update 12 months ago
Pizza Napolitana 😍
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update 12 months ago
Tartar de Gamba aliñado con AOVE, lima y su relladura, sésamo tostado y el coral de las cabezas de las gambas, presentado sobre un jugo de granada, lima y albahaca.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 12 months ago
Level:
Sous Chef
PIPARRAS.
Estas piparras vienen de la Rioja alavesa, concretamente de Laguardia, es un pueblo de Álava donde he pasado unos días.
Unas piparras son para fritas y otras para conservar.
Las fritas se consumen mucho con chistorra y huevos fritos, sobre todo en Navarra y Rioja..
Ahora a esperar para las conservas , las otras mañana caeran
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Lana Mihajlović posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Crust & Bloom
#PlatingChallenge
Profile: Amateur
Type: Main Dish
Ingredients: Salmon; Grated Parmesan cheese; Panko breadcrumbs; Fresh parsley; Garlic powder; Dried oregano; Dried thyme; Butter; Salt and black pepper, Cauliflower, Feta cheese; Radish and Red onion; Olive oil and Lemon Balsamic cream
Story about Crust & Bloom
Story…
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Massimo Orlando posted an update 12 months ago
Fresh Berries Tart
#Plating Challenge
Profile: Professional
Ingredients: Strawberry’s, Blackberries, Blueberries, Raspberries, Whole Milk, Vanilla, Butter, Eggs, Sugar, Flour, Lemon Zest.
Spring Inspired Dessert , Using Fresh Seasonal ingredients.
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Patty Aguero posted an update 12 months ago
Hoy prepare un shortcake de matcha y calamansi. En glaseado fue un poco difícil la primera vez. Me gustaría algún consejo, el sabor muy bueno pero fue un poco difícil que quedara pegado al cake.
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Maloles Muñoz posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Armonia de Verduras con Parmentier de Calabaza asada
#PlatingChallenge
Perfil: Amateur
Cuando recibí mi nuevo plato, imaginé una paleta de pintor donde los óleos se colocan en armonía, donde el pincel recoge un poquito de cada color para dar esa pincelada en el lienzo creando algo que sólo tu tienes en tu cabeza. Hace tiempo yo pintaba …
Hace…
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Beatriz Torija posted an update 12 months ago
Level:
Executive Chef
De la factoría #chickenfluencer, llega la #romerofluencer. Siguiendo los pasos de @loles-mhotmail-com , ando vigilando de cerca el romero del jardín, y creo que ya hay suficientes flores como para cosechar 😅… pero ahora soy un mar de dudas, y no se si hacer sal, azúcar… o meterme con las jaleas del curso de Joana Artieda 🤔
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Edgar Galera posted an update 12 months ago
Pescado a la plancha con col y patata en su salsa. Recomiendaria un poco de bacon/panceta para darle ese contraste espectacular.
Aún así plato muy fácil y saludable.✌️
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Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
Level:
Stagier
Ayer hice pimientos asados y hoy los he terminado de preparar he decidido meterlos en aceite de oliva con ajos haber que tal salen. Voy a esperar a que maceren un poco para poder utilizarlos en tostas, en ensalada.
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Jorge Sainz posted an update a year ago
En mi visita al delta del Mekong, también me tocó comer pez oreja de elefante. De sabor suave y complementado con verduras, en forma de spring roll con papel de arroz y sin freir, tiene una pinta espectacular. Díficil de comer por tanta escama (que son sumamente duras), el mesero es quien normalmente prepara los rollos. De todos los pescados…
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Lana Mihajlović posted an update a year ago
Level:
Sous Chef
Ocean Kiss with Dill Cream
#PlatingChallenge
Profile: Amateur
Type: Appertizer
Ingredients: Salmon; Olive oil; Sesame oil; Sesame seeds; Lemon; Mayonnaise, Red onion and Fresh dill
Story about „Kiss with Dill Cream“:
This dish was born from memory. Not of lavish feasts, but of simple, quiet moments by the sea. In the north, where the…
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