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Kevin Godbee posted an update 9 months ago
Tiradito de Salmon
Emily Chac, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others17 Comments- View more comments
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Carolina Miranda Castellón posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA PERUANA@IgnacioBarrios#Ajídepollo
Me encantó esta receta, quedó delicioso, soy Fanatica de este plato
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Emilio Dalmau posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
Para este #icecreamchallenge se me ocurrió crear un helado cremoso, semidulce con base de leche, infusionado con una de mis especias favoritas que es el azafrán. Usé la técnica de sous vide para cocinar e integrar todos los ingredientes y lo dejé madurar por 12 horas antes de pasarlo por la mantecadora.
Usé leche en polvo y glucosa atomizada…
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Natalie Dorokhin posted an update 9 months ago
So tasty 😋 lotus cheesecake
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Lorena Hidalgo – Co-founder posted an update 9 months ago
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Scoolinary Team
En la Brigada de Scoolinary también nos marcamos challenges. Esta vez el reto era hacer una tarta vegana de chocolate y fruta. Creo que es la primera vez que cocinamos dulce, y ya era hora… hubo algunos que hicieron cosas realmente bonitas
Aquí va la mía!! A pesar del calor de ayer en España conseguimos sacarlo adelante
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Estefania Lozano Ragel posted an update 9 months ago
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Stagier
He recogido los primeros pimientos de mi huerto y me hacia muchisima ilusion enseñaroslo. Por aqui os lo dejo
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
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Executive Chef
Me gustan mucho los arroces. Y últimamente los hago mucho de pescado, de marisco… hago mucho también el arroz negro. Y sin embargo este, pese a que me encanta, no sé por qué, apenas lo preparo. Es un arroz en paella con verduras y conejo.
Comienzo la cocción en el fuego, y los últimos diez minutos lo termino en el horno.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 9 months ago
Level:
Stagier
Tenía un resto de calabaza asada en la nevera y viendo qué hacer vi la receta de los Panqueques de Calabaza y Avena así que dicho y hecho.
Los rellené con chocolate negro perfumado con infusión de chai.
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Xim Almendro posted an update 9 months ago
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Scoolinary Team
Chocolatoso el día de hoy n el #scoolinaryteam, no quedó tan mal a pesar de ser tarta vegana y hecha por primera vez 😂
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Liliam Flores posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
#IceCreamChallenge Sandía con Hierbabuena y Limón, con base en la receta de sorbete de fresa del maestro Dondoli, hay que congelar la sandía en cubitos antes de turbinar con la base para sorbete, (en la cual sustituí la azúcar por miel de agave al 70%), añadí 5 gramos de hierbabuena fresca y el jugo de un limón verde.
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Betzabé Medina Alcántara ha ganado el scoolisseur Scoolisseur 9 months ago
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Agustín López ha ganado el scoolisseur Scoolisseur 9 months ago
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Sol Damiani posted an update 9 months ago
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Scoolinary Team
¡Por supuesto que no me quedé atrás y también hice mi versión de la Tarta de chocolate y frambuesa en el Taller de Cocina de la Brigada de Scoolinary!🤓
Estoy súper conforme con el resultado: el sabor, la textura del bizcocho… ¡todo quedó genial!🍓🍫🫐 A pesar de que reemplacé la nata vegetal y la leche por sus versiones animales, y no usé agar…
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Mayerlin Sanchez posted an update 9 months ago
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Scoolinary Team
Hoy nos pusimos el delantal de Scoolinary y preparamos una tarta de chocolate y frambuesa del curso “Bases de la Pastelería Vegana”.
Spoiler: ¡sobreviví al intento y hasta me quedó rica! 😄
Tengo que confesar que la repostería no es precisamente mi superpoder… pero el bizcocho quedó muy bueno. La crema… bueno, digamos que necesita un poco más de…
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Mili Martinez Mosquera posted an update 9 months ago
Level:
Scoolinary Team
Hola! Estuvimos cocinando junto a la Brigada de Scoolinary una tarta de chocolate y frambuesa del curso “Bases de la Pastelería Vegana”. Nos divertimos muchísimo y quedó muy buena! Se las recomiendo
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