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lauradcc1 posted an update 7 months ago
📸 #CheesecakeChallenge
Aquí les dejo mi cheesecake de Chocolate (100% chocolate), inspirado en el curso de Elena Adella.
La verdad, estoy muy feliz con cómo salió: buen corte y buena textura. Puse un pcoo de ganache de chocolate en la parte de arriba y chocolate atemperado. Me encanta hacer cheesecakes!
Mercedes Delgado de Miguel, Jorge González Vidal and Judy Keegan2 Comments- View more comments
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Vanessa Macarro García posted an update 7 months ago
#CheesecakeChallege
Amateur
Cheesecake japonés “CHIZU” con té matcha🍵
Tengo que decir por qué tengo que ganar, pero en realidad ya he ganado al hacerla, he aprendido algo nuevo en cocina y he disfrutado, que en realidad es lo que me hace feliz. Es una joya, es suave, el sabor es excepcional, tiene un equilibrio que me encanta y el té matcha me…
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
Chef Dina Alsina quiere ya ver tus presentaciones para el #CheesecakeChallenge
Sube tu post, agrega el # y listo, ¡ya estás participando!- View more comments
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
¿Listo/a para el Cheesecake Challenge?
No hace falta foto de hoy: tira de archivo, de pruebas antiguas… ¡lo que quieras!
¿Qué receta vas a preparar? ¿Cuántas vas a presentar? No hay límite.
Inundemos este feed del mejor ingrediente del mundo: el queso 🧀¿Alguna vez te quedó un cheesecake perfecto?
Comparte tus trucos para quien quiera sumarse…
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lauradcc1 posted an update 7 months ago
He reinterpretado el cheseecake de San Sebastian de Elena Adell. Mi cheesecake debería ganar porque combina un centro cremoso perfecto, el dorado característico del estilo San Sebastián y una ganache de pistacho que aporta sabor profundo y una textura sedosa. La cocción está medida para mantener el interior cremoso y la presentación es…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Cheesecake de Higo Tuno y Frambuesa
0:08
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
Cheesecake de Higo Tuno y Frambuesa
El otro día nada más ver el challengue me puse manos a la tarea.
Hice un Cheesecake al que le incorporé polvo de higo tuno para darle color y sabor y sobre la marcha pensé que un toque de frambuesa le iría bien y como no tenía frambuesas naturales y tenía liofilizadas pues le eché…
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
Fresh French Oyster, crispy chicken skin, dashi jelly, Caviar….🫢
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
Carabineros Prawn Salad…Carabinerose ceviche, Japanese cucumber,tomato chery, pomelo, chuka wakame, mix lettuce… 🤗
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
The poultry….. Seared Foie gras ,brioche bread, Raspberry gel, with yellow chicken roll with Mango salsa….😬
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Óscar J. González Hernández posted an update 7 months ago
#CheesecakeChallenge Cheesecake con base de crumble, combinación de quesos cremosos con un toque de roquefort. Caramelizada con soplete y azúcar vainillado casero. 22 minutos de horno a 220C. Soy amateur.
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola comunidad! 💛
Tenemos novedades frescas del #FoldingChallenge y no podíamos esperar más para compartirlas.🥇 Ganador del #FoldingChallenge
Fabrizio Vindigni @fabrizio-vindigni se lleva el primer puesto con su espectacular elaboración:
Tortellini aromatizados con ruibarbo, rellenos de lubina y verduras asadas; consomé de lubina con…
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
Which is the best one??? Please Coment…..😬🙏
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
Crispy Carabineros Prawn Kataifi,Humita,Quail egg, Caviar Baerii…,
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Arif Rachman posted an update 7 months ago
Seared Foiegras, Pineapple,Red Miso,Watermelon Radish….
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