Deléitate con variedad de platos mexicanos exquisitos

¡Viajemos por México a través de su comida! Esta selección de cursos te inspirará para probar nuevas combinaciones, ingredientes y técnicas utilizadas en la cocina mexicana, una gastronomía mestiza que se nutre de muchas influencias.

Quién no quiere aprender uno de los patrimonios culturales de la Humanidad como es la cocina Mexicana. No te pierdas esta oportunidad de sumar variedad (y algo de picante) a tus platos y transpórtate al país de los mariachis y el tequila.

¿Qué aprenderás?

  • Comprenderás a fondo por qué el maíz es clave y aprenderás a tratarlo
  • Te sumergirás a fondo en el mundo de los tacos y sus salsas
  • Potenciarás todas las partes de un chile seco en distintas aplicaciones
  • Cocinarás una tradicional y deliciosa Cochinita Pibil  
  • Lograrás unas tortillas y totopos irresistibles 
  • Y mucho más!


Cursos para Todos los Niveles


Paloma Ortiz te enseña...

Cocina Mexicana

Un viaje gastronómico por las principales recetas y técnicas de la cocina mexicana. Cocina declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco

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Lalo Plascencia te enseña...

Cocina Mexicana con Chiles Secos

Los chiles secos son la base del “Sexto Sabor”, una propuesta técnica de Lalo Plascencia. No te pierdas los mejores tips para preparar auténtica comida mexicana en cualquier parte del mundo.

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Paloma Ortiz te enseña...

Tacos: Cocina Mexicana en una Tortilla

Te presentamos los principales ingredientes, técnicas y elaboraciones para preparar los auténticos tacos mexicanos

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Cocina Callejera Mexicana

Nada mejor que conocer un país a través de su cocina. Nos transportaremos a las calles de México y sus comidas cotidianas de barrio.

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