Member edgargr360
Member
114
Scoolipoints
Scoolinar
-
edgargr360 posted an update a week ago
Level:
Scoolinar
Solomillo Wellington… o eso se ha intentado
Un plato que, más que una receta, es una prueba de paciencia y precisión. No exige una técnica compleja, pero sà una atención casi ritual. Su dificultad no radica en lo evidente, sino en los pequeños detalles: tiempos exactos, temperaturas justas, capas que deben abrazarse sin invadirse. Basta un…
Lana Mihajlović, KIM TUYEN PHO and 6 others13 CommentsView more comments-
Level:
Scoolinar
No es una elaboración nada fácil… pero nada, nada. Asà que puedes estar bien satisfecho con el resultado. Y seguro que con el tiempo y la experiencia vas puliéndolo y mejorando esos pequeños detalles. Bravo!!
2- View 1 reply
-
Level:
Scoolinar
Muchas felicidades!! es un super reto, es mi platillo favorito y no me he animado a prepararlo, pero ya me inspiraste!! creo que será de mis siguientes metas, en hora buena por el resultado, estoy segura que pronto llegarás a la perfección
1- View 1 reply
- View more comments
-
-
edgargr360 posted an update 2 months ago
Level:
Scoolinar
Pescado a la plancha con col y patata en su salsa. Recomiendaria un poco de bacon/panceta para darle ese contraste espectacular.
Aún asà plato muy fácil y saludable.✌️
-
Level:
Scoolinary Team
Me gusta ese equilibrio entre lo ligero del pescado con col y patata, y la idea traviesa de sumarle bacon o panceta para darle chispa. ¡Ese toque crujiente podrÃa ser el plot twist de la receta!
¿Has probado alguna vez hacer la salsa con yogur o mostaza para darle un giro distinto? O incluso ¿algún toque cÃtrico como ralladura de limón?… Read more -
Level:
Scoolinary Team
¡Me has abierto el apetito! 🤤 Y es que pocas cosas me parecen tan maravillosas como un pescado bien cocido, calentito y acompañado de una buena salsa que abrace cada bocado.
La idea de sumar un poco de bacon o panceta para darle contraste suena espectacular —ese toque ahumado y salado puede llevarlo a otro nivel sin perder lo saludable… Read more
-
-
edgargr360 posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Scoolinar
Ensaladilla “Rusa”, o mi ensalada personal de patata, porque he vaciado la nevera con todo lo que he encontrado. #cocina de aprovechamiento
No me llama mucho la zanahoria asà que la he sustituido por pimientos asados para que le dé un toque de “ahumado”. (Y porque me encanta el pimiento asado).
1,3Kg de Patata, pimiento verde, rojo y amarillo…
-
Level:
Scoolinary Team
Lo de los pimientos asados en lugar de zanahoria me parece un giro buenÃsimo, seguro le da un sabor más interesante. ¿Cómo quedó la textura con los pimientos asados? ¿Siguen firmes o se integran más con la mayonesa?.
Gracias por compartirlo con la comunidad 🙌🏻
-
Level:
Scoolinar
Love the creativity! 🥗🔥 Using roasted peppers instead of carrots adds such a nice smoky depth—plus, who can resist that flavor? A perfect ‘clean out the fridge’ dish that’s both colorful and delicious! 😋👏
-
-
edgargr360 posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Scoolinar
Sopa de patata
Un plato muy contundente pero a la vez sencillo.
Con una base de patata, cebolla, y caldo de pollo, acompañado de crutones de pan, crema agria, panceta y queso cheddar.
View more comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido a la Comunidad, Edgar! 💫 (Y debo decirlo: amé tu foto de perfil, ese perrito es precioso 😉). Esta sopa de patata se ve reconfortante y sabrosa, con ese equilibrio entre lo simple y lo generoso—¡los toppings son puro abrazo!
Contanos, ¿qué te trajo a Scoolinary? ¿Y cómo ha cambiado tu experiencia gastronómica en casa desde que te… Read more
1 -
Level:
Scoolinary Team
Se ve que cuidaste cada detalle, desde la textura cremosa hasta los acompañamientos que aportan contraste y sabor. Los crutones dorados y la panceta crujiente le dan un toque perfecto, y la crema agria con queso cheddar seguro complementa increÃblemente bien el plato
Gracias por compartir esta receta con la comunidad. 🙌🏻
1 - View more comments
-
-
edgargr360 posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Scoolinar
Mi primera fideuá 🙂
No encontré los fideos recomendados… Éstos son llamados “Capellini”. Son como Spaguetti pero más finos. El sabor es exquisito pero por imagen/estética no parece fideuá.
A seguir entrenando 🙂
View more comments-
Level:
Scoolinar
Que bien ha quedado
1 -
Level:
Scoolinar
Pues tiene muy buena pinta. Buen trabajo
1 - View more comments
-
