Galletas Monaka

[Sussan Estela Olaya]

Hola @kmehrabyan

Puedes sustituir por masa o bases de masa sucreé de tarta , puedes hacer mini hojarascas y usarlas en reemplazo de las galletas monaka.

Te dejó el enlace al curso de masas donde tienes la receta de masa sucreé.

https://www.scoolinary.com/es/courses/masas-quebrada-filo-crepe-sucree

scoolinary.com

Curso Online de Masas: Quebrada, Filo, Crêpe y Sucrée

Aprende a preparar cuatro de las principales masas francesas, para luego ser capaz de hacer tus propias creaciones.

[Sol Damiani]

Hola Chef @kmehrabyan 👋

¡Bienvenida a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.

Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado a saldar tu duda.

Aprovecho para contarte que en nuestra pestaña “Actividad” puedes compartir:

• Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
• 🚀También puedes unirte a nuestros Retos ¡y ganar premios maravillosos! Ahorita está vigente la Scoolitón, la maratón de Scoolinary. Prometemos que será super divertida y desafiante. Encuentras toda la información en “Actividad”.

¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí