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Galletas Monaka
¿Cómo conseguir galletas Monaka o con qué sustituirlas?
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola @kmehrabyan
Puedes sustituir por masa o bases de masa sucreé de tarta , puedes hacer mini hojarascas y usarlas en reemplazo de las galletas monaka.
Te dejó el enlace al curso de masas donde tienes la receta de masa sucreé.
https://www.scoolinary.com/es/courses/masas-quebrada-filo-crepe-sucree
scoolinary.com
Curso Online de Masas: Quebrada, Filo, Crêpe y Sucrée
Aprende a preparar cuatro de las principales masas francesas, para luego ser capaz de hacer tus propias creaciones.
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Level:
Scoolinary Team
Hola Chef @kmehrabyan 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado a saldar tu duda.
Aprovecho para contarte que en nuestra pestaña “Actividad” puedes compartir:
- Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
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¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí
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