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Falsa Tostada de Tendones y Habas Encurtidas

Falsa Tostada de Tendones y Habas Encurtidas
Original

Oswaldo Oliva

Nivel
Intermedio
Tiempo
45 min
Cocción; 90 minutos, Refrigerado: 24 hs, Desangrado: 3 hs
Categoría
Aperitivo, Entrante
Alérgenos
Cereales con gluten, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Mexicana Contemporánea

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Oswaldo Oliva

Oswaldo Oliva es dueño de Lorea, un restaurante moderno que ofrece una experiencia a los comensales a través de menús degustación que cambian cada día.

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