Turrón de mazapán: crema yema

[Sussan Estela Olaya]

Hola Juan Carlos.

Sí ,la cantidad de yemas es la correcta,con respecto a la incorporación de la almendra en polvo lo estoy consultando con el equipo de contenidos para que puedan revisar el material y en cuanto tenga una respuesta de parte de ellos yo me vuelvo a comunicar contigo.

Saludos.

[Sol Damiani]

¡Hola Juan Carlos!👋

¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.

Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

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¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!

[Sussan Estela Olaya]

Hola Juan Carlos

El equipo de contenidos me informa lo siguiente:

El polvo de almendra se agrega justo después de añadir el almíbar en hilo a los huevos. Hay que cambiar las varillas por la pala para integrarlo junto con la ralladura de cítricos.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.