-
Masa Sucré para tarta
con relación a la crema pastelera especial ¿se hornea junto con la tarta y después se le agrega la fruta ó se hornea la masa en el molde y después se agrega la crema pastelera se mete al frigo??
🙏🏼
-
2 Respuestas
-
Level:
Scoolinary Team
Hola @bautistacorrealeopoldogmail-com
El procedimiento regular es:
– Hornear la masa por unos minutos sin relleno este paso se llama blanquear la masa.
– Luego se agrega el relleno y se lleva nuevamente a hornear hasta que la hojarasca esté cocida/ dorada.
– Una vez que está lista la dejas enfriar a temperatura ambiente y luego la llevas a refrigeración hasta que esté totalmente fría luego decoras con las frutas, coulis o lo que gustes.
Saludos.
-
Level:
Scoolinary Team
Hola @bautistacorrealeopoldogmail-com 👋
¡Bienvenido a nuestra Comunidad!☺ Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor dinos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.
Aprovecho para contarte que en nuestro Feed puedes compartir:
- Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
- Iniciar nuevos debates que encuentres interesantes.
- Una receta muy genial de tu propia creación o una variación de alguna que hayas visto en nuestros Cursos.
- También puedes unirte a nuestros Retos y ganar premios maravillosos. Ahorita tenemos vigente el #RetoFrijoles y si ganas, tu foto será compartida en un post en nuestro Perfil de Instagram. Te enteras de todo aquí.
¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!
El foro ‘¿Tienes una pregunta?’ está cerrado a nuevas preguntas y respuestas.
