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Introducción al Mundo del Vino y Factores de Calidad

Iniciación al apasionante mundo del vino para comprender el porqué de un vino y cómo disfrutarlo.

Rubén Pol Ramón

Head Sommelier del Restaurante Disfrutar, 2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol, 3º mejor restaurante del mundo

Rubén Pol Ramón

Head Sommelier del Restaurante Disfrutar, 2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol, 3º mejor restaurante del mundo

Inmersión al apasionante mundo del vino de la mano del experto sommelier Rubén Pol

En este curso online se estudiará qué es el vino y que es lo que hace al vino ser lo que es. Una pregunta a primera vista sencilla, pero que posiblemente será difícil de responder.

A través de las distintas lecciones del curso, nos introduciremos en el mundo del vino, empezando con conocimientos básicos sobre viticulturaelaboración del vino, principales estilos, tipologías de vino y una breve introducción al maridaje. También  distinguiremos las distintas variedades de uva del  mundo y sus características principales.

Las grandes regiones vinícolas del mundo: viejo mundo y nuevo mundo.

También aprenderás temas prácticos acerca de su conservaciónservicio, cómo se abre una botella, o la temperatura de servicio del vino para cada tipo de vino.

Todo ello, junto con la actividad práctica de cata que se propone al final del curso que permitirá de forma sencilla aprender a catar y apreciar los vinos de cada tipología de uva noble y sugerencias de maridaje

Un curso online que te permitirá tener una visión global del mundo del vino y empezar a descubrir y disfrutar los vinos por tu cuenta.

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Desarrolla tu talento culinario

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Contenidos del Curso

Contenido del Curso

Capítulo 1 - Presentación
Capítulo 2 - Qué es el vino y su historia
Capítulo 3 - Tipologías y estilos del vino
Capítulo 4 - Factores que afectan a la calidad del vino
Capítulo 5 - Variedades de uva
Capítulo 6 - Elaboración de vino
Capítulo 7 - Regiones vinícolas
Capítulo 8 - Consejos de servicio
Capítulo 9 - Introducción al maridaje
Capítulo 10 - Introducción a la cata
Capítulo 11 - Cata de vinos principales variedades
Antes de terminar

Todos los conceptos necesarios del vino para iniciarse al mundo del vino con buena base

¿Qué aprenderás?

Este curso online te permitirá conocer con un poco más de detalle el maravilloso mundo del vino.

Está diseñado y estructurado para acercar el vino a todos quienes sientan interés por su conocimiento y compresión básica.

A través de las distintas lecciones entenderás:

* Qué es el vino y qué es lo que hace al vino ser como es. Breve historia del vino. Cuales son las primeras referencias al vino y algunas curiosidades históricas.

* Variedades de uva más conocidas mundialmente y su influencia en los estilos de vinos principales.

* Nociones básicas de elaboración del vino. Cuales son los procesos, paso a paso, para que el zumo de uva se convierta en vino. Tipologías básicas de vino y factores que hacen que el vino sea distinto

* Aprender a distinguir de un modo práctico, a través de una cata final, las distintas tipologías de vino estudiadas y sus características principales.

¿A quién va dirigido?

¿Eres un profesional de sala y necesitas ampliar conocimientos sobre el mundo del vino? ¿Eres un foodie amante del vino y te gustaría dar un paso más allá y saber que hay detrás de los vinos que tomas? ¿O eres simplemente alguien que quiere empezar a entender mejor el vino?.

Este curso va dirigido a todas aquellas personas (profesionales del sector de la restauración o amantes de la gastronomía) con curiosidad por el mundo del vino y muchas ganas de conocer más sobre los aspectos básicos de su elaboración.

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Qué dicen nuestros alumnos

Vinos

Un curso que te lleva a profundizar más en este increible mundo del vino y de las uvas

Bruno Llorens Marti

Un curso muy completo

El curso es excelente, la verdad es muy completo y para iniciarse en el mundode los vinos esta muy bien. Solo podria decir que la produccion tiene algunos detalles, en los que el presentador del curso hay momentos en los que parece leer toda la informacion, y resta un poco de encanto a la leccion.

Samuel Chocrón Fernández

Muito bom

Um curso bastante, interessante. Que nos ajuda a começar a perceber o vinho.

cristiana lima

Me ha gustado mucho

Entretenido y didáctico

Ignacio Ruiz

Me ha gustado

Es un curso muy completo

Hector Paredes

Me encanto

Muy interesante e ilustrativo

Asman Ortiz

Quién imparte este curso

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Head Sommelier del Restaurante Disfrutar, 2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol, 3º mejor restaurante del mundo

Sommelier joven, talentoso y con personalidad, Sommelier de unos los restaurantes más vanguardistas de España: Disfrutar, con 2 Estrellas Michelin.

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Preguntas frecuentes

Los cursos online de Scoolinary te permiten adquirir de manera accesible y económica una serie de conocimientos y habilidades en gastronomía: cocina, repostería y pastelería, coctelería, sumillería y conocimiento del vino, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.

Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.

Cuentan con un enfoque práctico para los alumnos, están dirigidos por los profesores expertos y presentados en vídeos de alta calidad. 

La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje. 

Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y hacer preguntas en el foro para resolver tus dudas. Los cursos además no tienen caducidad, por lo que los podrás volver a ver las veces que quieras sin límite de tiempo.

Sí, cuando finalices cada curso obtendrás un Certificado con tu nombre y el del curso, en reconocimiento del esfuerzo dedicado y de los conocimientos y habilidades adquiridas.

Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.

¿Qué incluye?

  • 1h 12 min de vídeo HD
  • 26 lecciones
  • Material complementario
  • 9 Cuestionarios
  • Certificado

Idiomas disponibles

  • Español
  • Español, Italiano (BETA), Français (BETA), Português (BETA), Deutsch (BETA), English (BETA)
Nivel
  • Iniciación

Valoraciones y reseñas

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Avg. Valoración
272 Valoraciones
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¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
juan josé picón moreno
Publicado hace 1 semana
De la uva al vino

un gran punto de partida para conocer las variedades de uva y el maridaje del vino.

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Roberto Herazo
Publicado hace 2 semanas
Excelente inicio.

Curso practico y completo para la introduccion a un temario que no tiene tope como lo es el Vino.

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Teresa Calvo de Mora
Publicado hace 2 meses
Introducción a la cata accesible.

Un buen curso para iniciarse en conocimientos básicos del vino

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Marcia Ochoa
Publicado hace 2 meses
contenido

Excelente

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carlos acosta
Publicado hace 2 meses
el siguiente curso cual seria?

excelente para iniciar

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Ignacio Ruiz
Publicado hace 3 meses
Me ha gustado mucho

Entretenido y didáctico

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Samuel Chocrón Fernández
Publicado hace 3 meses
Un curso muy completo

El curso es excelente, la verdad es muy completo y para iniciarse en el mundode los vinos esta muy bien. Solo podria decir que la produccion tiene algunos detalles, en los que el presentador del curso hay momentos en los que parece leer toda la informacion, y resta un poco de encanto a la leccion.

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Kevin De La Torre
Publicado hace 3 meses
Curso de vino

El curso me parece muy correcto para introducirte al mundo el vino

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Asman Ortiz
Publicado hace 4 meses
Me encanto

Muy interesante e ilustrativo

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Hector Paredes
Publicado hace 4 meses
Me ha gustado

Es un curso muy completo

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