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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización
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Executive Chef
Pan de Calatrava.
Otro postre que hacemos para los menús de grupo. Querían un postre tradicional y les hice un pan de Calatrava con un poquito de nata montada en sifón, y para una vegana, una mousse de plátano y chocolate. El cliente pide, yo obedezco.
