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Sol Damiani ha publicado una actualización
hace una semana (editado)
Level:
Scoolinary Team
🫘 Global Bean Challenge
Las legumbres llevan siglos alimentando culturas de todo el mundo. Son nutritivas, accesibles, versátiles y también una forma más sostenible de cocinar. Queremos volver a ponerlas en el centro del plato y descubrir hasta dónde puede llevarlas tu creatividad.
🏆 ¡GANA UNA SUSCRIPCIÓN A SCOOLINARY DE POR VIDA!
Sí, ¡de por vida! Participa en el Global Bean Challenge y tendrás la oportunidad de ganar acceso a Scoolinary para siempre, además de un badge exclusivo que reconocerá tu creatividad gastronómica.
Crea un plato con una legumbre como protagonista y llévala a tu terreno: técnica, textura, sabor, presentación y una idea propia detrás.
🌱 ¿Cómo participar?
1. Crea tu plato: elige una legumbre como protagonista y prepara una receta original, tradicional o reinterpretada a tu manera
2. Comparte una story en Instagram con un video de 5–10 segundos mostrando tu plato y contando qué legumbre elegiste y qué inspiración cultural hay detrás de tu creación.
3. No necesitas aparecer en cámara: lo importante es que se vea tu plato mientras nos cuentas brevemente qué lo hace especial
4. Menciona a @scoolinary_ES o @scoolinary_EN y utiliza #globalbeanchallenge
5. Publica el mismo video y una foto de tu plato terminado en la Comunidad Scoolinary, utilizando también el hashtag #globalbeanchallenge así tendremos más oportunidades de descubrir tu propuesta
🏆 Premio: badge exclusivo + suscripción a Scoolinary de por vida *
📅 Participa del 19 de octubre al 17 de noviembre.
Puedes presentar tantas creaciones propias como quieras. ¡Todas participan!
No necesitas ser suscriptor: basta con estar registrado en Scoolinary.
Además del premio, seleccionaremos algunas de las propuestas para darles visibilidad en nuestras redes sociales, mostrando tu trabajo a una audiencia gastronómica internacional.
🫘 Un ingrediente global. Tu técnica. Tu interpretación. ¡Y la oportunidad de aprender en Scoolinary para siempre!
*Nota: La suscripción de por vida dará acceso a Scoolinary mientras la plataforma continúe operativa y prestando sus servicios. En caso de cierre definitivo de Scoolinary, la suscripción finalizará.
Sam Muir Eatock, Carmen Velasco y20 más16 Comentarios-
Level:
Executive Chef
Que buena propuesta
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Level:
Scoolinary Team
@undefined Hola Mer. ¿Ya tienes alguna legumbre en mente para tu creación? Una idea interesante sería trabajarla con dos técnicas diferentes en un mismo plato y explorar cómo cambia su textura. ¡Tenemos muchas ganas de descubrir qué se te ocurre para este desafío! 🫘
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Level:
Executive Chef
Tengo una semana muy comprometida hasta el jueves 29, pero después si que me gustaría participar, estoy estos días pensando en que hacer
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Level:
Sous Chef
Me gusta este reto 😊
Level:
Sous Chef
I like this challenge 😊
hace una semanaTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¿Te animarías a reinterpretar un plato tradicional o prefieres crear algo completamente nuevo? Quiero ver cómo consigues darle tu toque personal a una legumbre y convertirla en la protagonista del plato.
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Level:
Sous Chef
Ahora mismo me lo estoy pensando… pero seguro que participaré 😘
Level:
Sous Chef
I’m mulling it over now…but I’ll definitely participate 😘
hace 3 díasTraducido del inglés
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Level:
Sous Chef
Un reto fantástico
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Y con muchas posibilidades para dar rienda suelta a la creatividad! 😄 Lo interesante de este reto es que cada legumbre puede convertirse en algo completamente distinto según la técnica que utilices. Un garbanzo, por ejemplo, puede aportar cremosidad, textura crujiente o incluso ser la base de una elaboración más elaborada. ¿Tú por dónde empezarías? ¿Te apetece recuperar una receta tradicional y darle tu toque personal o explorar algo nuevo? ¡Tenemos ganas de descubrir las ideas que van surgiendo en la comunidad! 🫘
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missed it 🙁
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Buenas noticias, no te lo has perdido! 😊 El «Global Bean Challenge» está abierto hasta el 17 de noviembre, así que aún estás a tiempo de dar rienda suelta a tu creatividad y compartir tu plato con nosotros. Y, ya que eres nuevo en la comunidad, ¡bienvenido a Scoolinary! Nos encantaría conocerte un poco mejor. ¿Cómo descubriste Scoolinary y qué te trajo hasta aquí? ¿Hay alguna técnica o habilidad culinaria en particular que te gustaría mejorar? ¡Este reto podría ser una gran oportunidad para empezar a experimentar, aprender y conectar con otros amantes de la comida! 🫘
Level:
Scoolinary Team
@undefined Good news, you haven’t missed it! 😊 The Global Bean Challenge is open until November 17, so there’s still time to get creative and share your dish with us. And since you’re new to the community, welcome to Scoolinary! We’d love to get to know you a little better. How did you discover Scoolinary, and what brought you here? Is there a particular cooking technique or skill you’re hoping to improve? This challenge could be a great opportunity to start experimenting, learning, and connecting with fellow food lovers! 🫘
hace 4 díasTraducido del inglés
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Level:
Executive Chef
Me encanta el reto y voy a participar.
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Qué bien saber que te sumas al reto! 😄 Lo bonito de este desafío es descubrir cómo un ingrediente tan cotidiano como las legumbres puede dar lugar a propuestas muy personales. Puedes jugar con las texturas, combinar técnicas o inspirarte en diferentes tradiciones gastronómicas. ¿Ya tienes alguna legumbre en mente o estás explorando ideas? Te propongo un pequeño desafío: piensa qué quieres que destaque en tu plato, el sabor, la textura o la presentación, y construye tu propuesta a partir de ahí. ¡Tenemos ganas de ver tus creaciones! 🫘
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¿Entiendo bien que también se admiten platos de repostería con legumbres? ¡En ese caso ya tendría una idea! 👀
Do I understand it right that pastry dishes featuring legumes are also allowed to enter? I’d already have an idea in that case! 👀
hace 3 díasTraducido del inglés
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¡Un ingrediente estupendo!
Great ingredient!
hace 3 díasTraducido del inglés
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¿Incluyes legumbres frescas, como las judías verdes?
Are you including fresh legumes such as green beans?
hace 3 díasTraducido del inglés
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Que bueno
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