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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización
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Sous Chef
Tortilla vaga de carbonara.
Se le llama “vaga” porque es la típica tortilla francesa que no se cuaja por un lado ni se cierra. Lleva la base de una tortilla francesa y lo demás es guanciale, parmesano, pimienta y yema de huevo. Para mi gusto le sobraban 30 segundos de cocción, pero estaba buenísima.
Mercedes Minaya Palacios yMaloles Muñoz2 Comentarios-
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Executive Chef
Qué rica Antonio! Me gusta mucho como la has presentado
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Executive Chef
Pues ya sabes la próxima 30 segundos menos
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