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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización
Comparto mi bife de chorizo a la plancha, acompañado de vegetales frescos; quedó jugoso, tierno y lleno de sabor. 🥩🔥🍅🥕
Farly Johana Marín yMercedes Delgado de Miguel1 Comentario-
Level:
Scoolinary Team
¡Gran aporte! El bife se ve con buen sellado y jugosidad, y la guarnición aporta frescura y contraste. Para llevarlo a un nivel más profesional, ordenaría los vegetales por cortes y alturas, y dejaría más aire en el plato para que la carne sea protagonista. ¿Qué reposo le diste antes del corte? Buen camino, se nota oficio y criterio 👏
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