• Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

      Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización

      hace 5 semanas

      Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

      Unas gildas muy especiales de aperitivo

      Unas con aceitunas tecleas de atún, otras con pulpo y pepinillos y las clásicas de piparras y anchoas, las clásicas van pinchadas sobre medio limón para que resaltaran

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      Somayeh Ghasemzadeh, jaddygonzalez y4 más
      4 Comentarios
      • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

        Me apasiona el mundo de las gildas, tanto que estoy recopilando un montón de recetas sobre este aperitivo.

        • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

          Bueno mi marido es del País Vasco y tiene un repertorio infinito

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            ¡La reina de los aperitivos! Qué buena variedad, se nota que te has divertido preparando cada combinación. El medio limón como base da un punto muy original y ayuda a levantar visualmente el conjunto. ¿Cuál de estas gildas fue la que más sorprendió en sabor?

            • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

              Siempre triunfa la clásica de anchoas, pero la de pulpo quedó muy resultona

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