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jaddygonzalez ha publicado una actualización
hace 5 semanas (editado)
#FishChallenge
Tiradito de corvina ! No vivo cerca a la costa, todo congelado, pero al final sabe bueno 😋
Mercedes Minaya Palacios, Johnny Jesús Mendoza y3 más3 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Muy buen tiradito para el #FishChallenge, Jaddy! La corvina se ve fina y bien distribuida, y el contraste de maíz, cebolla y ají aporta frescura y color. Cuidaría que el aliño no tape la textura del pescado. ¿Cómo descongelaste la corvina antes de cortarla? Buen avance, sigue puliendo técnica.
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La.saque desde la noche anterior y la puse a escurrir, así es mejor en estos climas fríos!
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Wow se ve muy colorido y rico, buen trabajo!
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