Level: Scoolinary Team

¡Buen aporte al #FishChallenge, Sonia! Los besugos a la donostiarra muestran una técnica clásica bien reconocible, con ajo, aceite y ese punto dorado tan apetecible. Cuidaría un poco la luz y el encuadre para destacar mejor la piel y el jugo. ¿Cómo controlaste el punto para que no se secara? Buen camino, sigue compartiendo.

Muchas gracias por tu feedback. Combiné sartén y horno para terminar de cocinar el pescado y para suavizar el vinagre😊.