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Lana Mihajlović ha publicado una actualización
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Sous Chef
Preparé una cena para unos amigos y uno de los platos se inspiró en el tradicional burek. Hice pequeños panecillos de hojaldre con un relleno salado clásico, manteniendo la esencia de la receta original, pero presentándola de una forma más refinada y moderna. Para darle un carácter diferente, terminé el plato con una cremosa salsa de almendras, que le añadía suavidad y un delicado sabor a nuez. Como toque final, lo decoré con un poco de glaseado balsámico de bayas silvestres para conseguir un sutil contraste de dulzor y acidez.
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Sous Chef
I prepared dinner for friends, and one of the dishes was inspired by the traditional burek. I made small pastry rolls with a classic savory filling, keeping the essence of the original recipe, but presenting it in a more refined and modern way. To give it a different character, I finished the dish with a creamy almond sauce, which added softness and a delicate nutty flavor. As a final touch, I decorated it with a little wild berry balsamic glaze for a subtle contrast of sweetness and acidity.
Traducido del inglés
Chris Goddard, Catherine Merck y6 más4 Comentarios-
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Executive Chef
Acabo de comentarte y ahora veo este postre maravilloso que compartes. No sabes la alegria que me da volver a ver tus platos. Ese postre se ve increible y seguro que estaba delicioso pero lo mejor de todo es que vuelves a cocinar y a disfrutar de lo que realmente te apasiona.
Tus amigos estarían encantados con esa cena. ❤
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Sous Chef
@loles-mhotmail-com Thank you dear. This was an appetizer, with meat. 😊 But they certainly enjoyed it.
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Executive Chef
Se ve maravilloso, seguro que gusto mucho
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Level:
Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Thank you dear ♥️
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