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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización
hace meses (editado)
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Sous Chef
Tacos de pulpo y parmentier de patata.
Hace tiempo hice estos tacos de
pulpo sobre parmentier de patata y me encantaron. El pulpo lo hice al horno con
cerveza y la parmentier; patata y mucha mantequilla, estilo Robuchon. Perdón por la foto y el emplatado; era joven e inexperto, jajajaja.
Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios y2 más3 Comentarios-
Level:
Executive Chef
Muy bueno Antonio
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Level:
Executive Chef
Perdonado Antonio! Qué rico se ve. Me encanta el pulpo con parmentier de patata.
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Level:
Executive Chef
Qué pintaza!!!
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