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Joan Manuel Muñoz Garcia ha publicado una actualización
La saque del horno con unos 58 grados internos, 15 mins de resposo , abatida y el resultado punto medio bastante guay, le subi 10 gramos usando parmesano en vez de oveja , una puntita de vaina de vainilla para balancear un poco el huevo , en conclusion es una buena receta de base pero como todas las cheesekakes hay que controlarle el punto y hacer al menos una prueba con el horno y los reposos etc
Mercedes Delgado de Miguel, Iker López de Mendiguren y2 más3 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Te puedo decir que está de 10, pero siempre uno, se puede superar.
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It looks appetising nevertheless!
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Level:
Stagier
Qué pinta 😋
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