• Foto de perfil de Lana Mihajlović

      Lana Mihajlović ha publicado una actualización

      hace meses

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Hice un guiso sencillo y reconfortante con brócoli, coliflor, zanahorias, pollo y una pequeña cantidad de patatas. Lo sazoné con cúrcuma y una mezcla de especias cálidas, que le dieron este bonito color dorado y una suave profundidad de sabor.

      Quería algo nutritivo y equilibrado, ligero pero satisfactorio. Las verduras estaban tiernas pero no demasiado cocidas, las patatas añadían un poco de espesor natural y el pollo lo mantenía sustancioso.

      Traducido del inglés
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      L. Fernando García Barrero, Mercedes Minaya Palacios y3 más
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