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Sarah Thompson ha publicado una actualización
Hopel Popel
Otra receta de mi estancia en Eslovenia. Basada en el plato austriaco Hoppel Poppel, pero presentada por primera vez en el Union Hotel de Liubliana en 1920, se trata de una mezcla horneada de patatas fritas, beicon y cebollas verdes. Fácil de preparar, sabroso y una buena manera de aprovechar las sobras
Hopel Popel
Another recipe from my time in Slovenia. Based on the Austrian dish, Hoppel Poppel, but first presented in Ljubljana’s Union Hotel in 1920, this is a baked mix of fried potatoes, bacon and green onions. Easy to make, tasty, and a good way to use up leftovers!
Traducido del inglés
