-
Lana Mihajlović a Beatriz Torija
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Pelmeni Ruso de Pollo Frito
#RetoPelmeni
Perfil: AmateurPara este reto, decidí viajar a Rusia, donde el arte de doblar es una historia de calidez y comodidad. En los últimos dos años, he estado explorando la cocina rusa a través de mis amigos rusos que viven aquí en Belgrado. Sus historias, sabores y tradiciones me han inspirado profundamente. Así que cuando vi este reto, este plato fue el primero que me vino a la mente.
Hice Pelmeni fritos rellenos de pollo sazonado, cuidadosamente sellados con pliegues clásicos y fritos hasta alcanzar una perfección dorada y crujiente. En el interior, el relleno seguía siendo jugoso y aromático, mientras que la corteza añadía ese crujiente irresistible que pide otro bocado.
Una cremosa salsa de ajo puso el toque final natural, un suave contraste con lo crujiente.
Mi objetivo era mostrar precisión y sencillez: pocos ingredientes, pero un equilibrio perfecto entre masa, relleno y técnica.Ahora le paso la antorcha a mi querida @beatriztorijagmail-com 💫.
Su reto: crear una versión porcina de la masa rellena 😊.Level:
Sous Chef
Russian Fried Chicken Pelmeni
#FoldingChallenge
Profile: AmateurFor this challenge, I decided to travel to Russia, where the art of folding is a story of warmth and comfort. Over the past two years, I’ve been exploring Russian cuisine through my Russian friends who live here in Belgrade. Their stories, flavors, and traditions have inspired me deeply. So when I saw this challenge, this dish was the first that came to my mind.
I made fried Pelmeni filled with seasoned chicken, carefully sealed with classic pleats and fried to golden, crispy perfection. Inside, the filling remained juicy and aromatic, while the crust added that irresistible crunch that calls for another bite.
A creamy garlic sauce came as the natural finishing touch, a gentle contrast to what crackles.
My goal was to showcase precision and simplicity: few ingredients, but a perfect balance between dough, filling, and technique.Now I’m passing the torch to my dear @beatriztorijagmail-com 💫
Traducido del inglés
Leandro souza, Kim pho y10 más34 Comentarios-
It looks delicious
1-
Level:
Sous Chef
@karlareyes Thank you Karla ♥️
-
-
Level:
Executive Chef
No conocía yo el pelmeni… Pero se ve delicioso además de tener un aspecto de lo más atractivo y divertido. Esas pequeñas pelotillas son perfectas para una reunión de amigas… esa que algún día tendremos más allá de la pantalla 🥰 Bravo!!!
Ah!! Y aunque ando un poco falta de tiempo y sueño estos días, recojo la antorcha… a ver qué soy capaz de hacer 😅.
1-
Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Definitivamente algo para nuestra fiesta de chicas. Estoy segura de que tú también prepararás algo maravilloso para este reto ♥️
Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Definitely something for our girls party. I’m sure you will also prepare something wonderful for this challenge ♥️
1hace mesesTraducido del inglés
-
-
-
-
Que cosa mas hermosa!!! se ven lindos y deliciosos!! mándame unos a México!!
1-
Level:
Sous Chef
@betzamedina Gracias querida ♥️ Son realmente deliciosas. Envío por correo urgente 😁
Level:
Sous Chef
@betzamedina Thank you dear ♥️ They are really delicious. I send by express mail 😁
hace mesesTraducido del inglés
-
-
Level:
Executive Chef
Es la primera vez que escucho Pelmeni! Me encanta como has preparado con toda intención ese plato maravilloso. Se ven muy apetecibles y con esa salsa de ajo deben ser una locura en boca. Un trabajo impecable como siempre Lana👏👏
Pero tengo una duda, cuando pasas el testigo es Beatriz la que tiene que darte a ti una segunda opción de relleno para tu plato , no? Es que veo que le has dicho lo que tiene que hacer y me parece a mi que ella seria aceptar el reto pero con una propuesta libre ..voy a leer otra vez las condiciones del reto que me parece me estoy liando …jajajjaja
2-
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Gracias querida. Por lo que tengo entendido, el objetivo es retar a la persona con el ingrediente, no con el plato en sí. O no lo he entendido bien?! 😂
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Thank you dear. As far as I understand, the goal is to challenge the person with the ingredient, not the dish itself. Or did I not understand correctly?! 😂
1hace mesesTraducido del inglés
-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Yo creo que no lo has entendido bien😂 . Es retar a la persona para que participe en el reto y esa persona tendría que darte a ti otra idéa de relleno para tu plato .. 🙃🤣
1-
Level:
Sous Chef
Ahora lo tengo más claro 😂.
Level:
Sous Chef
It’s clearer to me now. 😂
2hace mesesTraducido del inglés
-
-
-
Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com no, no, no te estabas liando. Es así como dices 😅 yo tampoco me había enterado muy bien y he tenido que volver a leerlo jejeje
2-
Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Y todo en una semana.. ! ajajaja
1-
Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com ya!! Eso es lo que me hace dudar de si podré participar. Solo voy a disponer de sábado y domingo, para comprar, cocinar, fotografiar, editar… añadido a otras cosas acumuladas que me esperan 😭
1
-
-
-
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Lo entendí todo mal 😂😂😂😂😂 Ahora está más claro. Gracias por señalar mi confusión 😁.
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com I got it all wrong. 😂😂😂 It’s clearer now. Thanks for pointing out my confusion 😁
1hace mesesTraducido del inglés
-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic De nada! Esto está siendo divertido ❤
1-
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Ahora se lo estoy explicando a mi marido y está confuso 😂😂😂😂
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Now I am explaining to my husband and he is confused 😂😂😂😂
1hace mesesTraducido del inglés
-
-
-
-
Level:
Executive Chef
Tiene razón @loles-mhotmail-com . Tú me pasas la antorcha… Yo acepto… Y soy yo la que te sugiero nuevo ingredientes o relleno.
Más que un ingredientes concreto, te invito a sorprendernos con algo dulce 🍬🍯🍭
1-
Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Me equivoqué totalmente. Ahora iba a leerlo de nuevo. La traducción al inglés no era muy clara. ¿Me has puesto un dulce reto ahora?
Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com I totally got it wrong. Now I was going to read it again. The English translation was not very clear. Have you given me a sweet challenge now?
1hace mesesTraducido del inglés
-
Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Pero eso tiene que hacerlo tambien para el reto?? Ó ya si eso, para otro dia ??🙃 Ains, que ahora si me estoy liando 🤣
1-
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Así que chicas…. He hablado con Sol… 😂 Está relacionado con el reto, pero no es obligatorio (ahora me lo dice ella 😂). Desde luego acepto el reto que me ha propuesto Bea.
Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Sooo girls… I talked to Sol… 😂 It’s related to the challenge, but it’s not mandatory (now she tells me 😂). I certainly accept the challenge that Bea has given me.
2hace mesesTraducido del inglés
-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Bueno! eso ya es un alivio pero si aceptas el reto estoy segura que lo vas a hacer genial!! 🙌
2
-
-
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com El reto está vigente hasta el 16, Lo. Me confundí. Ahora corrijo en el original
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Gracias Sol! No sé si podré hacerlo. Tengo una semana muy complicada y aunque tenia ya pensado algo desde el principio no sé si llegaré..
-
-
-
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com El reto está vigente hasta el 16, Bea. Me confundí. Ahora corrijo en el original
-
-
Beautiful work.
1-
Level:
Sous Chef
@judyrusselllive-com-au Thank you Judy
-
-
Level:
Executive Chef
Qué buenos tienen que estar.
1-
Level:
Sous Chef
@cecu6669hotmail-com They are really delicious ☺️
-
-
¡Qué maravilla! dan muchas ganas de comértelos todos👏🤩
1-
Level:
Sous Chef
@vanessa-macarro-garcia Gracias querida ♥️ Desaparecieron rápidamente. 😁
Level:
Sous Chef
@vanessa-macarro-garcia Thank you dear ♥️ They disappeared quickly. 😁
1hace mesesTraducido del inglés
-
-
Level:
Scoolinary Team
Hey Lana! 😄 Your Folding Challenge entry radiates care and intention at its best! Love your pics as always. I love Bea proposed a sweet version now to keep going. You can either take the suggestion or not. It’s up to you, dear!
PS: the ending date is incorrect, I’ll correct it right away. The deadline is November 16th.
1-
Level:
Sous Chef
@soldamiani Gracias querida. Versión dulce muy pronto. ♥️
Level:
Sous Chef
@soldamiani Thank you dear. Sweet version coming soon. ♥️
hace mesesTraducido del inglés
-
-
