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Lana Mihajlović ha publicado una actualización
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Sous Chef
Viernes de caprichos: Una fiesta crujiente
Hoy todo eran placeres crujientes. Hice jalapeños rellenos de queso, empanados y horneados hasta alcanzar la perfección dorada, un bocado que empieza suave y termina con un toque descarado. Junto a ellos, dos bocaditos diferentes con maíz y pimientos con queso, pequeñas bombas de sabor que desaparecieron demasiado rápido.
Para mojar, elegí los dos lados del mundo del chile… una mermelada de chile picante y una salsa de chile dulce, porque el equilibrio es siempre la clave. Y para redondearlo todo, había zanahorias y apio asados… crujientes, dulces y los cantantes de refuerzo perfectos para todo ese calor.
Y mientras los aromas aún perduran en la cocina, el viernes se convierte poco a poco en fin de semana. Una invitación a reunirse, a compartir y a disfrutar de un bocado crujiente más en buena compañía.
Level:
Sous Chef
Friday Treats: A Crispy Fiesta
Today was all about crunchy pleasures. I made jalapeños stuffed with cheese, breaded and baked to golden perfection, a bite that starts off gentle and ends with a cheeky kick. Alongside them, two different snacks with corn and peppers with cheese, little flavor bombs that disappeared far too quickly.
For dipping, I chose both sides of the chili world… a fiery chili dip jam and a sweet chili sauce, because balance is always the key. And to round it all out, there were roasted carrots and celery… crispy, sweet, and the perfect backup singers to all that heat.
And while the aromas still linger in the kitchen, Friday slowly turns into the weekend. An invitation to gather, to share, and to enjoy just one more crunchy bite in good company.
Traducido del inglés
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel y2 más11 Comentarios-
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Scoolinary Team
I can’t believe my eyes — you’re killing me! 😍 This is like my dream Friday-night spread with friends, and that spicy twist… oh gee. You went right through it! The colors, the textures, the vibe — pure joy on a tray. Did you make the chili jam yourself or is it a secret find?
I’m adding a really nice ouzo with ice, do you mind?
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Sous Chef
@soldamiani Hahaha, you’re the sweetest. ❤️ I can already imagine us sharing this tray together. Your ouzo on ice next to my chili bites, what a combo! This time I didn’t make the chili jam myself, but I often do. Next round, I’ll prep a homemade jar and we’ll toast to it together.
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic Lovely! you got a date, then
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Executive Chef
¿Pero qué maravilla es esta, Lana? que delicia… jalapeños rellenos, se me antojan crujientes, picantitos, suaves…
El conjunto se ve tan apetecible, tan rico… sobre todo, proque me hace pensar en eseos platos que preparamos para una reunión de amigos. Y si es así, ¿por qué no estoy en Serbia degustándolos? 😅
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Jajaja, tienes toda la razón, este tipo de comida sí que está hecha para compartir con amigos 🤗Crujiente, picante, suave… ¡todo en un bocado! Y tú haciendo la verdadera pregunta… ¿por qué no estás aquí en Serbia probándolos conmigo? 😅
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Hahaha, you’re absolutely right, this kind of food really is made for sharing with friends 🤗Crunchy, spicy, soft… all in one bite! And you asking the real question… why aren’t you here in Serbia tasting them with me? 😅
1hace al añoTraducido del inglés
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Lana, ¡esto es pura alegría envuelta en crujiente! Esos jalapeños rellenos de queso suenan como el té perfecto: suave al principio y luego con ese toque descarado. ¿Y los aperitivos de maíz y pimienta? Casi puedo oír el crujido al desvanecerse. El dúo de mermelada de chile y salsa de chile dulce es una forma muy inteligente de jugar con el contraste, ¿y las zanahorias y el apio asados como “coristas”? Has convertido el viernes en un concierto de sabores: picantes, dulces y totalmente compartibles.
Lana, this is pure joy wrapped in crunch! Those cheese-stuffed jalapeños sound like the perfect tease—gentle at first, then that cheeky kick. And the corn-pepper snacks? I can almost hear the crisp as they vanished. The chili dip jam and sweet chili sauce duo is such a clever way to play with contrast, and roasted carrots and celery as your “backup singers”? That’s poetic plating.
You’ve turned Friday into a flavor concert—spicy, sweet, and totally shareable.
1hace al añoTraducido del inglés
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Sous Chef
@judyrusselllive-com-au Haha I love that… a flavor concert 🎶🔥 Thank you Judy!
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Executive Chef
Este es un sueño del que no querría despertar. Esa fiesta crujiente y picante debe ser toda una gozada porque solo con ver las fotos ya dan ganas de apuntarse al festín. Bravo Lana😍
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Sous Chef
@loles-mhotmail-com Aww gracias 🥰 Si solo con las fotos te dan ganas de arrimar una silla, entonces sé que el festín hizo su trabajo ❤️
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Sous Chef
@loles-mhotmail-com Aww thank you 🥰 If the photos alone make you feel like pulling up a chair, then I know the feast did its job ❤️
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@lanamihajlovic Ya lo creo que hizo su trabajo 👏😉
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