• Foto de perfil de Beatriz Torija

      Beatriz Torija ha publicado una actualización

      hace al año

      Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

      Si ayer os planteaba una cena sencilla y deliciosa… hoy me pregunto. ¿Puede haber algo aún más sencillo y más rico? Pues sí, creo que si. 😋🍳

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      Maloles Muñoz, Judy Keegan y4 más
      6 Comentarios
      • Porque la verdadera belleza reside en la simplicidad. No se trata de añadir más, sino de descubrir la esencia. Y en esa búsqueda, lo más sencillo se revela siempre como lo más profundo y delicioso.

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        Traducido del inglés
        hace al año
        • Porque la verdadera belleza reside en la sencillez. No se trata de añadir más, sino de descubrir la esencia. Y en esa búsqueda, las cosas más sencillas siempre se revelan como las más profundas… y las más deliciosas.
          Ese sentimiento es pura poesía, y resuena profundamente en la cocina. A veces, un solo ingrediente tratado con cuidado puede hablar más alto que una docena.

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          Traducido del inglés
          hace al año
          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            ¡Qué buena reflexión, Beatriz! A veces lo más sencillo es justamente lo que más disfrutamos en la mesa. Esos huevitos fritos tienen una pinta deliciosa, y nos recuerdan que la cocina también está en esos pequeños placeres del día a día.
            ¿Cuál es tu toque especial para hacerlos perfectos a tu gusto? A mí me gustan con los bordes bien tostados ,crujiente y dorado. Centro líquido y con toque de pimienta recién molida y una nadita de orégano.

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            • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

              @sussan_scoolinaryteam siii, a mí también me gustan con puntilla. En España llamamos así a esos bordes dorados y crujientes. ¿En Perú también?

              La yema también me gusta bien cremosa (a mí marido sin embargo, le gusta más hecha) y también le pongo pimienta. Pero nunca le pongo orégano. Lo probaré 😉

            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              Ah, perfection! 🍳✨ Nothing beats a fried egg with its golden runny yolk.

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              • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

                Desde luego nada como unos huevos fritos. Es lo mas sencillo pero también lo mas rico sin duda 😍

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