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Lana Mihajlović ha publicado una actualización
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Sous Chef
Primer día de vacaciones en Grecia y… por supuesto, ¿qué otra cosa podría marcar mejor el comienzo que el Souvlaki? 🇬🇷
Y antes de que alguien pregunte – nope, yo no lo hice. Esta es mi comida oficial “fuera de la oficina” (por fin alguien me da de comer 😅). Ahora es mi turno de sentarme, dejar que otros cocinen, y simplemente disfrutar de la comida hermosa.
Algunos datos sabrosos mientras mastico:
Souvlaki significa literalmente “pequeña brocheta”: nombre sencillo, sabor legendario.
Incluso la Ilíada de Homero menciona la carne asada en palitos. Imagínese a Aquiles haciendo una pausa en la guerra para tomar un tentempié de souvlaki 😁.
Los antiguos griegos los vendían en las termópolis, los primeros puestos de comida rápida. McSouvlaki, por así decirlo.
Dato curioso: durante la dictadura griega (1967-1974), el cerdo era la única carne legalmente permitida en el souvlaki y el gyros. Lo que significa que mi souvlaki de pollo de hoy es prácticamente un acto de libertad. 🕊️
Porque, al final, cada viaje tiene su propia historia gastronómica, y ésta me servirá sin duda de inspiración para mis futuros retos scoolinarios.
Giro extra: mientras intentaba disfrutar de mi souvlaki, un escuadrón de avispas decidió que yo era su cita para comer 🐝 Primero vino una taza de café ardiendo para ahuyentarlas (spoiler: no funcionó). Entonces apareció el dueño del restaurante con una servilleta llena de trozos de carne y la puso en otra mesa, dándoles a las avispas su propio menú de souvlaki para que yo pudiera comer en paz.
Ese es exactamente el tipo de hospitalidad griega que me encanta. ❤️
¿Has probado alguna vez el souvlaki y lo prefieres con pollo, cerdo o cordero? ¿Qué es lo más divertido o inesperado que te ha ocurrido comiendo fuera de casa durante las vacaciones?
Te envío bocados soleados, aventuras bulliciosas y vibraciones cálidas… directamente desde la isla de Tasos. 🌞🏝️Level:
Sous Chef
First day of vacation in Greece and… of course, what else could mark the start better than Souvlaki? 🇬🇷
And before anyone asks – nope, I didn’t make it. This is my official “out of office” meal (finally someone else is feeding me 😅). Now it’s my turn to sit back, let others cook, and simply enjoy beautiful food.
A few tasty facts while I chew:
Souvlaki literally means “little skewer” – simple name, legendary flavor.
Even Homer’s Iliad mentions grilled meat on sticks. Imagine Achilles taking a break from war for a souvlaki snack. 😁
Ancient Greeks sold them at thermopolia, basically the first fast-food stands. McSouvlaki, if you will.
Fun twist: during the Greek dictatorship (1967–1974), pork was the only meat legally allowed in souvlaki and gyros. Which means my chicken souvlaki today is practically an act of freedom. 🕊️
Because in the end, every trip comes with its own gastronomic story and this one will surely serve as inspiration for my future Scoolinary challenges.
Extra twist: while I was trying to enjoy my souvlaki, a squadron of wasps decided I was their lunch date. 🐝 First came a cup of burning coffee to smoke them away (spoiler: didn’t work). Then the restaurant owner showed up with a napkin full of meat pieces and set it on another table, basically giving the wasps their own souvlaki menu so I could eat in peace.
That’s exactly the kind of Greek hospitality I love. ❤️
Have you ever tried souvlaki and do you prefer it with chicken, pork, or lamb? What’s the funniest or most unexpected thing that ever happened to you while eating out on vacation?
Sending you sunny bites, buzzing adventures, and warm vibes… straight from the island of Thassos. 🌞🏝️
Traducido del inglés
Wilfredo Perez, Maloles Muñoz y7 más17 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Lana, I’m glad to hear you’re enjoying your vacation! I hope this time brings you a beautiful experience discovering new flavors that you can reflect in the creations you always share with us. Is there any new flavor or combination you’re looking forward to trying once you’re back home from your vacation?
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Thank you so much, Sussan 🤗 Greece is always such an inspiration for me. And not only for the food itself but also for the little treasures I bring back home. I love buying their spice mixes, olive oil, and those amazing black dried olives… they always end up sneaking into my dishes later on. I’m already imagining how I’ll use them in new creations once I’m back!
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Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic So lovely, Lana! 🫶 I love how you bring those Greek flavors and treasures with you I’m sure they’ll add such a special touch to your next creations. ✨ Do you already have a dish in mind where you’d like to use them?
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam I’m already dreaming about using the spice blends for a roasted chicken with a Mediterranean twist, and those black dried olives will definitely end up in a fresh bread dough or a salad. As for the olive oil… well, that’s liquid gold, and it somehow finds its way into everything. ☺️
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Scoolinary Team
Lanaaa, I’m loving this entire post—between your out-of-office souvlaki moment and that wasp diplomacy, I was hooked from start to finish 😄
And yes, I did try souvlaki as soon as I landed in Rhodes earlier this year! It was the very first gift I received from a branch of the family I hadn’t even met yet… and it filled both my stomach and my heart 💙 That pork had the most glorious texture—crispy on the outside, juicy and golden on the inside. Pure magic.
Your post perfectly captures how food tells a story, not just of flavor, but of place, people and connection.
Also, your photos OMG. That grilled char + sunlight combo is a whole mood.
Enjoy every bite and keep sending us those sunshine-flavored updates! 🌞🇬🇷
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Sooool, me has hecho reír a carcajadas con lo de “diplomacia avispa” 🤣🐝 ¡Eso es exactamente lo que sentí! Y vaya, qué bienvenida más bonita tuvisteis en Rodas. Nada dice “eres de la familia” como un souvlaki perfectamente asado que te entregan el primer día 💙.
Me encanta cómo dices que la comida cuenta la historia del lugar, la gente y la conexión. Es exactamente por eso que estos pequeños momentos culinarios se quedan con nosotros para siempre.
Te mando un fuerte abrazo desde Tasos y la promesa de que pronto habrá más actualizaciones con sabor a sol 🥰.Level:
Sous Chef
@soldamiani Sooool, you made me laugh out loud with “wasp diplomacy” 🤣🐝 That’s exactly what it felt like! And wow, what a beautiful welcome you had in Rhodes. Nothing says “you’re family” like a perfectly grilled souvlaki handed to you on day one. 💙
I love how you say food tells the story of place, people, and connection. That’s exactly why these little culinary moments stay with us forever.
Sending you a big hug from Thassos and a promise of more sunshine-flavored updates soon! 🥰hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic Looking forward to see them!
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Executive Chef
Que bonita historia la de la brocheta, en casa la comemos de cordero, pollo etc.
Te diré que el otro día fuimos a desayunar a una terraza y nos tuvimos que meter al interior del restaurante por otro ejército de avispas jajaaa, ya ves otra anécdota parecida a la tuya
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Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Jajajaja…están en todas partes. Mi marido dice hoy…es dos en uno, comes y haces ejercicio con las manos 😂.
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Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Hahahaha…they’re everywhere. My husband says today…it’s two in one, you eat and exercise with your hands 😂
hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
Ayyy, Lana, cómo me has hecho reír 😅😂😂, entre el McSouvlaki y la imagen de Aquiles parando la guerra. Por cierto, recuérdsme que te hablé en otro momento de Gila, un famosísimo humorista español.
No he comido estás brochetas griegas nunca, pero sí en turquía y otros países… Me gustan toooodas 🤤🤤🤤
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Jajaja 😂😂 ya ves, ¡hasta Aquiles sabía cuando era la hora de la merienda! Ahora me has despertado la curiosidad por Gila, seguro que pronto tendrás que contarme esa historia.
Y la versión turca es súper parecida, deliciosa a su manera. Pero déjame decirte que una vez probé brochetas en Ruanda hechas con carne de cabra… digamos que fue un deporte extremo para los dientes 😅🐐. Sabrosas, sí, ¡pero definitivamente no aptas para mandíbulas pusilánimes!Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Hahaha 😂😂 you see, even Achilles knew when it was time for a snack break! Now you got me curious about Gila, you’ll definitely have to tell me that story soon.
And the Turkish version is super similar, delicious in its own way. But let me tell you, I once tried brochettes in Rwanda made with goat meat… let’s just say it was an extreme sport for the teeth 😅🐐. Tasty, yes, but definitely not for the faint-hearted jaw!
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@lanamihajlovic 🤣🤣🤣🤣 me lo puedo imaginar, yo he probado en dos ocasiones el camello, 🐪🐫 y era duro como una piedra😅
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Ok, you won 😂😂😂
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Disfrute de sus vacaciones y pruebe tanta buena comida como pueda.
Enjoy your holiday and try as much great food as you can.
1hace al añoTraducido del inglés
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Sous Chef
@judyrusselllive-com-au Thank you Judy…I will enjoy it to the last atom. ☺️❤️
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Executive Chef
Tremenda historia Lana! Menos mal que te comiste tu souvlaki y no las avispas, habría sido una pena no probarlo si quiera con la pintaza que tiene😅
Disfruta mucho esas merecidas vacaciones y coge tantas ideas culinarias como puedas 😉❤️❤️
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Sous Chef
@loles-mhotmail-com ¡Jajaja, es verdad! 😅 Por suerte las avispas no ganaron ese asalto. Pude disfrutar de cada bocado de mi souvlaki en paz (bueno… casi). Estas vacaciones son la mezcla perfecta de descanso e inspiración.
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Sous Chef
@loles-mhotmail-com Hahaha, true! 😅 Luckily the wasps didn’t win that round. I got to enjoy every bite of my souvlaki in peace (well… almost). These vacation is the perfect mix of rest and inspiration.
1hace al añoTraducido del inglés
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