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Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización
hace al año (editado)
Level:
Stagier
Abgoosht (Dizi) (Un plato tradicional iraní) El nombre de este plato es “Un recuerdo en el plato de rosas”
En esta presentación, el abgoosht se emplata en un estilo circular central, servido en un plato tradicional iraní con motivos de rosas. Las guarniciones incluyen: tuile de ajo, flores comestibles, chips de cebolla, chips de rábano negro y hojas verdes de acedera.
Level:
Stagier
Abgoosht (Dizi)
(A Traditional Iranian Dish)
The name of this plate is “A Memory in the Plate of Roses”In this presentation, the abgoosht is plated in a central circular style, served in a traditional Iranian rose-patterned dish.
Garnishes include:
garlic tuile, edible flowers, onion chips, black radish chips, and green sorrel leaves.
Traducido del inglés
Lana Mihajlović, Betza Medina y10 más12 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Wow, Somayeh! Thank you for sharing this culinary piece of art with such sensitivity and attention to detail.
The presentation is beautifully balanced, with a stunning use of color that truly moves you.The choice of the rose-patterned plate, paired with the title “A Memory on a Plate of Roses,” carries so much meaning. And that garlic tuile shaped like a branch… pure brilliance! The textures and garnishes you chose take the abgoosht to another level while staying true to its traditional roots.
Keep sharing your work, Somayeh. Your food isn’t just beautiful it tells a deeper story. 💫
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Level:
Stagier
@sussan_scoolinaryteam realmente agradecido, muchas gracias🙏😍
Level:
Stagier
@sussan_scoolinaryteam truly gratful,thanks a lot🙏😍
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Sous Chef
Qué preciosidad. Buen trabajo
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hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Stagier
Se ve delicioso
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hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Executive Chef
Precioso, siempre impecable
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hace al añoTraducido del inglés
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Bellísimoo, se ve delicioso.
Felicidades🌸
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hace al añoTraducido del inglés
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Que hermoso plato!!
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Level:
Stagier
@betzamedina 😍😍🙏
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