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Beatriz Torija ha publicado una actualización
Level:
Executive Chef
Aunque me encanta la ensaladilla tal y como es… he querido preparar ésta con algunos cambios: lleva patata, zanahoria, bonito, huevo, sal y mayonesa como ingredientes de siempre. Y he añadido anchoas picadas, pepinillos y piparras.
Lana Mihajlović, Beatriz Torija y8 más9 Comentarios-
Level:
Executive Chef
Pero qué rica! Ahora apetece mucho y me ha encantado el toque con piparras..Genial !!👏
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com le da un toque muy rico, y con las anchoas cambia completamente el sabor
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Level:
Scoolinary Team
Beatriz,has logrado una forma limpia y bien definida, lo que siempre aporta elegancia al plato. El contraste cromático entre la vajilla y la preparación ayuda a centrar la atención.
¿Qué fue lo que más te gustó de esta versión? ¿Notas alguna diferencia en la textura o sabor al incorporar las anchoas y pepinillos? Me encantaría saber si buscabas resaltar el lado salino o buscabas más contraste.
Gracias por compartirlo con la comunidad.✨
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam gracias Sussan. Cambia completamente el sabor. Fui prudente y para que no quedara muy fuerte no puse muchas anchoas, pepinillos ni piparras.
Pero había admitido un poco más, no quedó fuerte en absoluto. La próxima vez añadiré más .
Más que salinidad buscaba contraste de sabor
Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam gracias Sussan. Cambia completamente el sabor. Fui prudente y para que no quedara muy fuerte no puse muchas anchoas, pepinillos ni piparras.
Pero había admitido un poco más, no quedó fuerte en absoluto. La próxima vez añadiré más .
Más que salinidad buscaba contraste de sabor
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Sous Chef
Tiene una pinta espectacular, ahora es lo que apetece con la calor que esta haciendo
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Level:
Executive Chef
@estefania-lozanoarl-electronic-com ya lo creo, la ensaladilla rusa me encanta en todas sus versiones
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Level:
Sous Chef
A veces los pequeños cambios marcan la diferencia, ¡y tu toque suena absolutamente delicioso! Me encanta cómo mantienes el alma de la ensalada pero le das tu propia firma
Level:
Sous Chef
Sometimes small changes make all the difference and your twist sounds absolutely delicious! Love how you kept the soul of the salad but gave it your own signature!
1hace al añoTraducido del inglés
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