-
Mandie Lowe ha publicado una actualización
Creo que las galletas tienen mejor aspecto antes de hornearlas, cuando todos los bordes están perfectamente crujientes y ordenados. Estas son unas galletas de mermelada que hice, rellenas de mermelada de fresa, maracuyá y piña y mermelada de higo. Los sellos (prensas para galletas) son de Williams-Sonoma.
I think cookies look better before being baked, when all the edges are perfectly crisp and neat. These are some jam cookies I made, filled with strawberry jam, passionfruit and pineapple jam and fig jam. The stamps (cookie presses) are from Williams-Sonoma.
Traducido del inglés
Mercedes Delgado de Miguel, liloczka1978 y6 más8 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
La textura y los detalles de tus galletas son espectaculares, y la precisión con la que has utilizado los sellos es digna de un expositor de pastelería.
La luz natural de la foto resalta maravillosamente los tonos dorados y los sutiles matices de la mermelada. Quizá quieras probar con un ángulo más bajo o un fondo neutro para que la galleta destaque aún más.
¿Qué es lo que más te importa a la hora de elegir una combinación de sabores para un relleno? ¿Le gusta más el contraste, la armonía… o le gusta experimentar sin reglas? Siga perfeccionando su arte, está claro que tiene un talento especial para la repostería.
Definitivamente tienes lo que hace falta para convertirte en profesional! 👏🏼
Level:
Scoolinary Team
The texture and details of your cookies are spectacular, and the precision with which you used the stamps is worthy of a pastry shop display.
The natural light in the photo beautifully highlights the golden tones and the jam’s subtle hues. You might want to try a lower angle or a neutral background to make the cookie stand out even more.
What matters most to you when choosing a flavor combination for a filling? Do you go more for contrast, harmony… or do you enjoy experimenting without rules? Keep refining your craft—it’s clear you have a special talent for pastry.
You’ve definitely got what it takes to go pro! 👏🏼
1hace al añoTraducido del inglés
-
@Sussan Estela Olaya ¡Gracias! Para mi sorpresa, el relleno de mermelada de fresa fue el que más me gustó, así que aunque me gustaría experimentar con sabores únicos, ¡parece que los clásicos son populares por algo!
@Sussan Estela Olaya Thank you! To my surprise, I enjoyed the strawberry jam filling the most, so while I would like to experiment with unique flavours, it looks like the classics are popular for a reason!
hace al añoTraducido del inglés
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined So lovely to hear from you, Mandy! 🥰
It’s true—classic flavors sometimes have that something special that connects with everyone, like a gentle hug for the palate. It’s great that you’re open to exploring, but also appreciate the power of something simple and well-made.
If strawberry was your favorite, maybe you could play around with other red fruits, or add a hint of acidity or mild spices to stay in the same flavor family, but with your own twist.
We love seeing how much you enjoy the process—keep creating and surprising us!
-
-
-
Qué buena pinta 😍
-
Level:
Executive Chef
Son tan bonitas !!! 🥰😍😍
-
-
¡Muy bonitas las galletas y los moldes!
Very pretty cookies and the molds!
hace al añoTraducido del inglés
-
Level:
Sous Chef
Se ven preciosas
-
