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Beatriz Torija ha publicado una actualización
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Executive Chef
Este es el antojo que hemos preparado esta noche: unas tostas con sobradada y huevos fritos de codorniz. ¡Lo que nos gusta en mi casa cenar de picoteo! 😊
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz y4 más17 Comentarios-
Se ven muy apetecibles!! 🥰
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Executive Chef
@undefined muchas gracias, la verdad es que es una combinación estupenda 😋
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Scoolinary Team
Bea, esas tostas se ven deliciosas. La mezcla de sobrasada con huevos de codorniz suena como una combinación muy sabrosa y reconfortante para una cena informal.
¿Nos podrías contar un poco más sobre la sobrasada que usaste? Sería interesante conocer si es casera, de alguna región en particular o si tiene algún toque especial.
Y si sueles preparar este tipo de cenas de picoteo, ¿tienes otras combinaciones que te gusten?.Seguro podríamos aprender mucho de tus ideas. 🙌🏻
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam aquí en España tiene mucha fama la sobrasada de Mallorca, en uno de los archipiélagos del país. Y en verdad es muy especial y rica. De vez en cuando me gusta comprar una srresana de esta región. Cunde mucho porque se usa poquita, así que meeece la pena.
A mi marido y a mí nos encanta con huevos de codorniz en tosta. También está muy rica con queso brie, o sola, con una pizquita de miel (apenas una lentejita de miel).
Otras tostas que nos gustan… aguacate con jamón de pato o queso de untar con nueces y rúcula.
La verdad es que el de las tostas es un mundo… hay millones de combinaciones ricas. Se me está ocurriendo esta idea de reto: ‘creatividad sobre pan’ 😬😬
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com
¡Qué delicia, Beatriz!
Gracias por compartir todos esos detalles ahora me has dejado con antojo de probar esa sobrasada de Mallorca, ¡suena espectacular! Qué buena idea la de combinarla con brie o con un toque de miel, seguro equilibra perfectamente el sabor intenso. Y las otras combinaciones que mencionas también suenan increíbles… ese toque de jamón de pato con aguacate debe ser una maravilla. Y me encantó la frase: “el de las tostas es un mundo”, ¡totalmente cierto! Hay tanto por explorar con una buena base de pan.
Tu idea de reto “creatividad sobre pan” suena genial… Así que invoco a la reina madre de los retos 👑 @soldamiani estaría buenísimo un reto con esta temática.
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam ay, si te tuviera más cerca, para pasarte un poco de sobrasada…
🤣🤣🤣 a ver qué dice la reina madre de los retos😅
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Scoolinary Team
¡Qué pinta tienen esas tostas! 😍 La yema brillante y los bordes crujientes del huevo hacen que den ganas de aplaudir esa cena de picoteo. ¿Cuál es tu truco favorito para que salgan así? 🍳🍞
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Executive Chef
@undefined Las tostas son sencillísimas, pero para que salgan de 10 tengo dos trucos: uno, untar la sobrasada con el pan recién tostado, para que con su calor se funda un poquito. Y dos, freír los huevos de codorniz en aceite muy caliente, para que enseguida se forme puntilla en la clara pero la yema siga cremosa 😋😋😋
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Sous Chef
Qué ricas
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com riquísimas, y se hacen en un pispás!
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Executive Chef
El picoteo es una maravilla, a mi también me gusta y eso es lo que hemos cenado hoy
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com es que yo creo que quien ama el aperitivo, también las cenas de picoteo, no sé si es impresión mía, pero aseguraría que es así
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Executive Chef
Esas cenas ricas de picoteo sin complicaciones pero estupendas son las mejores 😉
Me encanta tu propuesta 👏👏👏
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Executive Chef
Esas cenas ricas de picoteo sin complicaciones pero estupendas son las mejores 😉
Me encanta tu propuesta 👏👏
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com ya lo creo, a mí me encantan. La sobrasada a veces la pongo con brie (mi opción favorita), y otras con huevo de codorniz (la que prefiere mi marido) 🤣🤣🤣
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Sous Chef
Parece el tentempié perfecto Pura comodidad e indulgencia en un solo bocado Definitivamente una cena que sería antojo también. 😍
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Sous Chef
That sounds like the ultimate cozy snack! Pure comfort and indulgence all in one bite! Definitely a dinner I’d be craving too. 😍
hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@lanamihajlovic seguro que te encantaría. Hay días que nos hacemos unos cuantos mi marido y yo y venamos solo eso. Pero también es una excelente idea para una comida de tapas o picoteo con amigos ☺️
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Sous Chef
@Beatriz Torija Definitely a good idea. Tonight I received a request from a friend to make bruschetta 😁 I made four different types. 🤪
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