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Beatriz Torija ha publicado una actualización
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Executive Chef
Hace poco preparé una receta de sopa de ajo muy especial del curso ‘Cocina española casera’ de Pepa Muñoz. Tenía ganas de preparar otra versión, la que prepara Carme Ruscalleda en el curso ‘Cocina saludable mediterránea’. Hoy ha sido el día. Solo que en lugar de acompañar la sopa con unas gambas, lo he hecho con unos dados de butifarra negra. Me ha gustado mucho, aunque he decir que me quedo con la versión con torrija y yema de Pepa.
No os perdáis ninguno de los dos cursos, yo ya tengo en mente alguna que otra elaboración
Lana Mihajlović, Betza Medina y11 más17 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Qué rico se ve, Beatriz! Me gusta cómo contaste tu experiencia con las dos versiones de la sopa de ajo, y qué buena idea la de usar butifarra negra, seguro le dio un sabor bien sabroso.
¿Te animarías a probar una tercera versión con otro tipo de acompañamiento? ¡Seguro también te queda deliciosa! 🤩
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Executive Chef
@undefined la verdad es que la sopa de ajo o sopa castellana me chifla, así que sí, me lanzaría sin dudarlo a por una tercera versión 😁
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com vamos beatriz!, esa es la actitud.❤️
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Executive Chef
Tiene que estar rica,.
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Executive Chef
@undefined gracias, Antonio, si que lo está
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Executive Chef
Este curso le hice y me gustó mucho , pero la versión clásica para mi gusto es con la que me quedo
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Executive Chef
@undefined si, yo también. La verdad es que me despertaba curiosidad y quise hacerla por probar. Pero, en efecto, me quedo con la versión clásica ☺️
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Stagier
It looks fantastic 🙂🙂🙂
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Executive Chef
@orsolya-csernak gracias, Osolya
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Executive Chef
Qué delicia Beatriz. El curso de Pepa es fantástico, el de C. Ruscalleda lo tengo recién empezado (creí que era otro el que decías). Gracias por la recomendación❤
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com si es que justo en los dos preparan sopas de ajo, pero muy diferentes entre sí, y por eso me apetecía probar a hacer las dos. Esta es la de Ruscalleda. No dejes de hacer su curso, porque hace cosas sencillas, pero muy ricas
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Sii, lo tengo empezado y voy a hacer las habas a la catalana. El otro dia las hice a mi manera de siempre y luego las vi en el curso. Gracias por el dato❤
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Sous Chef
¡Ambas versiones suenan increíbles! El giro con butifarra negra debe haber traído una profundidad sabrosa a la sopa, pero puedo ver totalmente cómo la de Pepa con torrija y yema podría ser una de las favoritas. Ambos platos parecen minas de oro para nuevas ideas!!!👏😊
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Sous Chef
Both versions sound incredible! The twist with black sausage must have brought a savory depth to the soup, but I can totally see how Pepa’s with torrija and yolk could be a favorite. Both courses seem like gold mines for new ideas! 👏😊
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@lanamihajlovic si, no dejes de echar un ojo cuando puedas a los cursos, a mí me encantaron 😘
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Scoolinary Team
¡Qué gusto ver cómo exploras distintas versiones de un clásico como la sopa de ajo! 🔥
La textura se ve sedosa y muy bien ligada, y los dados de butifarra negra le aportan un contraste potente y sabroso. ¿Y si agregas la próxima un toque crujiente como topping ? Podría darle una vuelta interesante.-
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Executive Chef
@undefined si, es buena idea, con el mismo pan que está hecha, reservar un poquito y añadirlo crujiente, por ejemplo
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Scoolinary Team
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