Level: Scoolinary Team

¡Wow, Daniel! Ese cheesecake San Sebastián tiene una pinta increíble 😋. Se ve perfectamente dorado y con esa textura cremosa por dentro, ¡seguro que está delicioso! 🙌

Me encanta que estés experimentando con este clásico de la repostería vasca, y estoy seguro de que le has dado tu toque personal. ¡Qué bien se ve! 🤩

¿Qué tal quedó la textura? A veces es complicado lograr ese equilibrio entre un interior suave y cremoso con el toque perfecto de dorado en la parte superior. Si te animas, podrías agregarle un toque de mermelada de frutas o frutos rojos por encima. ¡Sería un combo delicioso! 🍓

¿Es la primera vez que preparas este cheesecake o ya tienes más experiencia con este tipo de recetas? ¡Cuéntame! 😁

Level: Scoolinary Team

¡Qué espectáculo de San Sebastián cheesecake! 🧡 La cocción está impecable: ese dorado oscuro uniforme en la superficie es justo lo que se busca en esta tarta, que juega con el contraste entre la intensidad de su costra caramelizada y la cremosidad de su interior. La altura, la estructura y la textura que se intuye en los bordes denotan una masa perfectamente equilibrada y un horneado controlado al detalle.

¿La próxima vez te animas a jugar con una variante de queso curado como propone Elena Adell en el curso? Podrías llevar aún más lejos el carácter de esta maravilla. ¡Enhorabuena, ejecución de matrícula! 🎯

Level: Executive Chef

Muy buena pinta. Enhorabuena.

Felicitaciones mira que hasta aca atravesando la pantalla me llegó el olor de ese cheescake, buena mano que tenéis, saludos

Level: Sous Chef

Se ve espectacular con ese dorado perfecto y la cremosidad que se puede intuir por los laterales. Muy buen trabajo