Level: Scoolinary Team

The colors really pop, and it’s clear you paid attention to every detailthe contrast between the rich red sauce, the bright white ricotta, and the green leaves gives the dish such a fresh and appetizing look. I especially liked how the yellow and red cherry tomatoes break the symmetry; it feels natural and cheerful.

Quick question,did you make the sauce just with tomatoes, or did you add any herbs or vegetables to deepen the flavor? It looks like it has a lovely texture, as if it was slowly cooked with care.

Keep it up,you can really see the passion in your dish! What kind of filling or pasta dough would you like to try next?

Thanks for joining the challenge and sharing it with the community.❤️

Level: Scoolinary Team

Me alegro de que te unas de nuevo a nuestro Desafío, Orsi Vamos a sumergirnos en este plato perfecto pero sencillo: ravioli 100% de ricotta con salsa de tomate que se siente como un cálido abrazo italiano 🍅🧀 El emplatado es equilibrado y lleno de encanto, con un sutil juego entre frescura (¡esa albahaca!) y comodidad. Los pequeños toques de tomate amarillo e hinojo son el tipo de detalles que lo hacen único.

¿Cómo conseguiste que el relleno de ricotta mantuviera su forma de forma tan limpia sin dejar de ser cremoso por dentro?

No olvides compartir esta belleza clásica en las redes sociales y etiquetarnos: @scoolinary_es y @davidjrickett 💫

Level: Sous Chef

Esto parece pura comodidad en un plato! 🍅🧀

Level: Executive Chef

Un plato muy chulo

Level: Sous Chef

Precioso, me encanta el contraste de colores.