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Lana Mihajlović ha publicado una actualización
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Sous Chef
Croqueta de Atún
#CroquetaChallenge
En el mar de gotas de lluvia y cielos grises, aparecieron – doradas y crujientes croquetas, los pequeños héroes del día, listos para traer la salvación al ánimo vacilante con sus cálidos corazones de patata, atún y queso. La cebolla y el perejil francés se mezclaron como aliados discretos pero clave, añadiendo una dimensión aromática a la que ni las nubes más oscuras pudieron resistirse. Rebozadas en pan rallado panko, ofrecían un crujiente extra que hacía de cada bocado una gozada.
Junto a ellos, la salsa tártara, como fiel compañera, aportaba un refrescante contraste, equilibrando la riqueza de sabores con un toque de elegancia. Y así, el sol, al menos en forma culinaria, consiguió brillar… directamente desde el plato 🌦.
Level:
Sous Chef
Tuna Croquette
#CroquetaChallenge
In the sea of raindrops and gray skies, there appeared – golden, crispy croquettes, the small heroes of the day, ready to bring salvation to the faltering mood with their warm hearts of potato, tuna, and cheese. Onion and French parsley mixed in as unobtrusive but key allies, adding an aromatic dimension to which even the darkest clouds couldn’t resist. Pan-fried in panko breadcrumbs, they offered an extra crunch that made every bite a joy.
Alongside them, tartar sauce, as a faithful companion, provided a refreshing contrast, balancing the richness of the flavors with a touch of elegance. And so, the sun, at least in culinary form, managed to shine – directly from the plate. 🌦
Traducido del inglés
Zornitsa Georgieva, Maloles Muñoz y5 más17 Comentarios-
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Sous Chef
Se ven fantásticas y seguro que están muy ricas
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Sous Chef
@Mercedes Delgado de Miguel gracias querida ❤️
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Sous Chef
@Mercedes Delgado de Miguel thank you dear ❤️
hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
This third season is amazing! 😍
Every dish feels like an episode packed with drama and culinary excitement, and these croquettes are definitely the heroes of the day.
The combination of tuna, potato, and cheese sounds like a bite-sized hug, and that touch of parsley and onion surely adds some extra depth. Plus, that panko coating is pure spectacle,it looks like the kind that crunches before it even hits the plate. I love how the tartar sauce plays the role of the “loyal companion”,you’re definitely giving us a masterclass in creativity with this challenge!
Endless thanks for joining the challenge and sharing with the community. ♥️
1-
Level:
Sous Chef
@Sussan Estela Olaya ¡Muchas gracias, Sussan! Tu comentario es realmente maravilloso y capta a la perfección la esencia de estas croquetas: el crujiente recubrimiento de panko, la cremosa mezcla de patata, atún y queso, todo ello complementado con la refrescante salsa tártara que lo une todo. Me alegro mucho de que hayas sentido esa pequeña historia culinaria en cada bocado. Gracias por tu apoyo y tus amables palabras! ❤️
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Sous Chef
@Sussan Estela Olaya Thank you so much, Sussan! Your comment is truly wonderful and perfectly captures the essence of these croquettes – the crispy panko coating, the creamy blend of potato, tuna, and cheese, all complemented by the refreshing tartar sauce that brings everything together. I’m so glad you felt that little culinary story in every bite. Thank you for your support and kind words! ❤️
hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic Me encanta cómo describes cada elemento de tus croquetas con tanta pasión y detalle. No sólo captas los sabores y las texturas, sino que das vida a la historia que hay detrás del plato, haciendo que cada bocado sea aún más especial. Es un placer ver cómo compartes tu creatividad con la comunidad. Sigue inspirándonos con tu increíble talento! ❤️
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic I love how you describe every element of your croquettes with such passion and detail. You don’t just capture the flavors and textures,you bring the story behind the dish to life, making each bite feel even more special. It’s a pleasure to see you share your creativity with the community. Keep inspiring us with your incredible talent! ❤️
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
Que ricura de croquetas
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Sous Chef
@Mercedes Minaya Palacios Thank you dear ❤️
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Executive Chef
Tus croquetas son realmente maravillosas Lana. Cada plato que presentas es más especial. Un trabajo desde luego a la altura de un gran chef👏
1-
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Sous Chef
@Maloles Muñoz ¡Gracias, Maloles! Vuestro apoyo significa mucho para mí. Seguiré trabajando para que cada plato sea único y delicioso. Gracias de nuevo por tus amables palabras! 👩🏼🍳❤️
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Sous Chef
@Maloles Muñoz Thank you, Maloles! Your support means a lot to me. I will continue to work on making each dish unique and delicious. Thank you once again for your kind words! 👩🏼🍳❤️
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
pero bueno…. se me habia pasado la tercera temporada de esta serie???? cómo ha podido ser??
Un gran trabajo, tienen que estar riquisimas… y la salsa tártara… qué rica!!
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Sous Chef
@Beatriz Torija Gracias querida…estoy deseando saber que nuevo reto nos tiene preparado @soldamiani 😎 para poder hacer nuevas temporadas fantásticas ☺️
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Sous Chef
@Beatriz Torija Thank you dear…I can’t wait to hear what new challenge has prepared for us @soldamiani 😎 so we can make new fantastic seasons ☺️
hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@undefined sin descanso… este ritmo me va a matar. Al final, vamos a tener que usar los epitafios 😅😅😅
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Sous Chef
@Beatriz Torija Veo que necesitaremos mucho más espacio para epitafios 😂😂😂 La gente vendrá a leernos 🤣.
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Sous Chef
@Beatriz Torija I see that we will need a lot more space for epitaphs 😂😂😂 People will come to read us 🤣
1hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic Something sweet is coming
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Sous Chef
@Sol Damiani ohhh…Now I’m curious ☺️ @beatriztorijagmail-com are we ready to die for new challenge??? 🤣
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Scoolinary Team
Golden, crispy perfection! ✨ The contrast between the crunchy panko crust and that creamy, flavor-packed filling of potato, tuna, and cheese must be an absolute delight. The touch of onion and parsley brings a beautiful aromatic balance—subtle yet essential. How did you achieve that perfect golden fry without overcooking the interior? 👀
1-
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Sous Chef
@Sol Damiani Again, thank you very much for your kind words. I achieved that perfect golden fry without overcooking the interior with the fast frying rule of 1 minute, at a temperature of 180-190°C. ☺️
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