Level: Scoolinary Team

¡Qué bien logradas esas croquetas! Se ven doradas y crujientes, justo como deben ser. El panko hace un gran trabajo para darle esa textura.

Si quieres llevar la presentación al siguiente nivel, podrías jugar con diferentes acompañamientos, tal vez una salsa casera o un toque de hierbas frescas.

Gracias por unirte al reto, no te olvides que uno de los detalles que debes cumplir en el desafío es contar el proceso de tu preparación. Así que si lo deseas puedes editar tu post y contarnos brevemente el procedimiento. ☺️

Gracias tomo nota.

Un saludo.

Level: Scoolinary Team

¡Bienvenida a nuestra Comunidad y al CroquetaChallenge!🔥 Estas croquetas tienen una pinta espectacular, ese rebozado con panko se ve perfectamente crujiente y dorado. ¡Y qué buen tip el de mezclar panko con jamón triturado para el extra de sabor! ¿Qué textura buscabas en la bechamel, más fluida o más firme? Te invito a compartir tu foto final en redes y a arrobarnos @scoolinary_es & @chemasoler_chef. ¡A seguir croqueteando!🚀

Gracias por el feedback, pues con estas croquetas buscaba una textura cremosa pero firme, cuando las quiero más fluidas aumento la cantidad de leche y agrego colas de gelatina .
Saludos