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Lana Mihajlović ha publicado una actualización
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Sous Chef
En el abrazo de la calidez, donde los sabores se entrelazan en una historia de pasión, nacieron estos bocados: setas rellenas y rollitos de queso crujiente. Los suaves sombreros de las setas abrazaban la riqueza del kaymak y el crujiente del bacon, mientras que los rollitos se envolvían en una capa dorada y crujiente, ocultando un corazón de queso suave y cremoso. Cada bocado era un beso entre lo crujiente y lo fundido, un momento de rendición en el que la vida se vuelve sencillamente irresistible.
Level:
Sous Chef
In the embrace of warmth, where flavors intertwine into a tale of passion, these bites were born—stuffed mushrooms and crispy cheese rolls. The smooth mushroom caps embraced the richness of kaymak and the crispiness of bacon, while the rolls wrapped themselves in a golden, crispy coat, hiding a soft, creamy cheese heart. Each bite was a kiss between crunch and melt, a moment of surrender where life becomes simply—irresistible.
Traducido del inglés
Sol Damiani, Carolina Alvarez Santín y6 más10 Comentarios-
¡Delicioso!
Delicious!
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
Qué rico!! Me encanta!!
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Executive Chef
Creo que me he vuelto a enamorar 😍 y si compartes tu receta? porque voy a soñar esta noche con esta imagen 👏
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Sous Chef
@Maloles Muñoz Estimado, tiene un mensaje en su bandeja de entrada. ❤️☺️
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Sous Chef
@Maloles Muñoz Dear, you have a message in your inbox. ❤️☺️
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@undefined Gracias Lana! Un abrazo❤
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Scoolinary Team
I read it and almost felt like I was in a gastronomic novel, with each bite telling its own story. 😌
I love how you capture that balance between crispy and creamy—it’s like you’re inviting us to taste it just through your words.
The cheese rolls with that golden, seed-crusted exterior look spectacular, and the mushrooms with kaymak and bacon seem like pure indulgence with just the right contrast. How did you manage to keep the cheese filling so creamy without it spilling out during frying? That’s always a challenge!
Thanks for sharing this with the community. ♥️
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Sous Chef
@Sussan Estela Olaya Envolví cuidadosamente el queso en láminas de pastel como si fuera un paquete, y luego lo sumergí en la masa y lo hice rodar por semillas de sésamo. Horneé durante poco tiempo en la freidora. ☺️
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Sous Chef
@Sussan Estela Olaya I carefully wrapped the cheese in pie sheets like a package, and then dipped it in the batter and rolled in sesame seeds. I baked for a short time in the deep fryer. ☺️
hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
Qué técnica tan buena, Lana! Ese envoltorio tan cuidadoso marca la diferencia, y las semillas de sésamo añaden sin duda una capa extra de sabor y textura. Una vez más, gracias por compartirlo con la comunidad. 🫶🏻
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Scoolinary Team
What a great technique, Lana!
That careful wrapping made all the difference, and the sesame seeds surely added an extra layer of flavor and texture. Once again, thank you for sharing with the community. 🫶🏻
1hace al añoTraducido del inglés
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Scoolinary Team
The way you describe these bites makes them almost poetic—and from the look of them, they taste just as divine! The contrast between the crispy rolls and the velvety richness of the stuffed mushrooms is pure culinary harmony. How did you ensure the perfect balance between crunch and melt? That golden crust looks flawless!
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Sous Chef
@Sol Damiani The trick for the perfect balance between crunch and melt is that I wrapped the cheese in pie sheets ☺️
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