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Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización
hace al año (editado)
Level:
Stagier
#TomatoChallenge
Dos platos locales iraníes:
1.Pamador Khoresh(a base de tomate,huevo y especias)decorado con microgreen,chips de cebolla y caviar balsámico
2.Sopa de tomate con guarniciones de colores
Level:
Stagier
#TomatoChallenge
Two local Iranian disehs:
1.Pamador Khoresh(made from tomato,egg and spices)decorated by microgreen,onion chips and balsamic caviar
2.Tomato soup with colorful garnishes
Traducido del inglés
Abigail Jones, Mercedes Delgado de Miguel y10 más21 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Can I get all of them with express delivery to Argentina? Asking for a friend… 😜
2-
Level:
Stagier
@rocioscoolinary-com Querido amigo mío
ven a Irán y te prometo prepararte todo esto🙏🌺
Level:
Stagier
@rocioscoolinary-com Dear my friend
come to Iran and I promise to prepare all this for you🙏🌺
2hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
@rocioscoolinary-com Any chance you can send them to the US too?
2
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Level:
Scoolinary Team
Contratulations for joining our #TomatoChallenge, dear! It’s always a tremendous delight to see what you have in your hands and your mind, Somayeh. You keep surprising us time and again with your plating and photography! 🌟 The combination of bold textures and delicate touches here is a feast for both the eyes and imagination. I’m particularly fascinated by your use of balsamic caviar – balancing the acidity and sweetness in such a refined way is no small feat!
I’m curious, how do you decide on the balance between garnish aesthetics and flavors in dishes like these? Is it a process driven by intuition, or do you start with a clear plan? 🧑🍳
1-
Level:
Stagier
@soldamiani Gracias querida Sol🙏🌺
Debo decir ,que paso días arreglando cada plato y busco mucho la combinación de sabores y el color adecuado de los elementos
además, he escrito un libro en persa que se llama “los ojos comen primero”.así que me ocupé de arreglar cada plato según los principios.😍
Level:
Stagier
@soldamiani Thank you dear Sol🙏🌺
I should say ,I spend days arranging each plate and search a lot for the combination of flavors and the right color of the items
in addition, I have written a book in persian called “eyes eat first”.so I took care to arrange each plate in a principled way.😍
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
Everything looks delicious. Congratulations 🤩
1-
Level:
Stagier
@mayerlinscoolinary-com Thank you so muchhhh🌺🙏
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Son preciosos 😍
1-
Level:
Stagier
@undefined gracias🙏🌺
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Level:
Stagier
¡¡¡Enhorabuena, son increíbles!!!
❤
Level:
Stagier
Congratulations, these are amazing!!!
❤
1hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Stagier
@undefined Gracias😍
Level:
Stagier
@undefined Thank you😍
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
Thank you for joining the challenge!
Both dishes not only look delicious but also reflect the care and attention to detail that make Iranian cuisine so special. The Pamador Khoresh is stunning with the microgreens, onion chips, and balsamic caviar—it’s like a work of art! And the tomato soup with colorful garnishes is an explosion of creativity. I’m sure dishes like these will impress anyone. Thank you for sharing them with the community. 🫶🏻
1 -
Level:
Executive Chef
Maravillosos ambos platos. Se ven increíbles. Un excelente trabajo👏👏
1-
Level:
Stagier
@loles-mhotmail-com muchas gracias🌺🙏
Level:
Stagier
@loles-mhotmail-com muchas gracias🌺🙏
hace al añoTraducido del inglés
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Wow
1-
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Scoolinary Team
Amazing! It looks fantastic!! 😍
1-
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Stagier
🙏🙏😍
Level:
Stagier
🙏🙏😍
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Sous Chef
Espectaculares ambos platos. Excelente trabajo
1-
Level:
Stagier
@mercedesdelgado1977gmail-com thank you😍
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