• Foto de perfil de Eliana Pardo

      Eliana Pardo ha publicado una actualización

      hace al año (editado)

      Llevo tiempo tratando de hacer macarons en casa,porfin encontre la receta perfecta!! Macarons de fresa de Damien Wager ❤️

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      Carolina Alvarez Santín, Maloles Muñoz y9 más
      11 Comentarios
      • Level: level 2 stagier 2 Stagier

        Ohhh, estos son tan lindos ❤

        Traducido del inglés
        hace al año
      • ¿podría compartir la receta y sus consejos para el éxito? muchos de nosotros luchamos en este caso

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        1
        Traducido del inglés
        hace al año
        • @undefined The recipe is in Damien Wager’s macarons course, with detailed explanations and very good tips.😉

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Se ven realmente hermosos, 😍 la forma de corazón les da un toque especial y seguro que el sabor es increíble. Me encanta que hayas encontrado la receta perfecta después de tanto ensayo y error. ¿Cuál crees que fue el detalle clave que hizo la diferencia en esta receta de Damien Wager? ¿Usaste merengue francés, italiano o suizo? Sería genial conocer más sobre tu experiencia para quienes aún están en la búsqueda de la receta ideal.

          Gracias por compartir con la comunidad.

          Saludos.

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          • @undefined Hola gracias!! Hice los macarons con merengue frances ,mas practico para hacerlos en casa ,dos cosas q hice diferente fueron dos tips de wagner 1.poner el colorante en las claras y 2.esperar el tiempo suficiente que el cascaron seque antes de hornear entre 15 y17min 😉

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            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              @elisatla súper tips! Definitivamente el tiempo de secado es la clave para obtener un buen Macaron. Gracias por compartir esta importante información con nosotros.

          • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

            Te han quedado preciosos , cual ha sido tu receta ideal

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            • @undefined 🥰 Gracias!!,definitivamente llos macaroons de Damien Wager lo explica todo en detalle y realmente quedan deliciosos

            • Macaroons looks great.

              Beautiful Color

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