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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Del curso de Juliana Lopez con ensaladas creativas te abre la mente y te hace tener otras expectativas.
Aquí va una ensalada de rucula, albaricoques glaseados, jamón ibérico, unas bolitas de mozzarela.
Los albaricoques glaseados los he hecho con mantequilla, azúcar moreno
También le he puesto una emulsión de aove, vinagre de modena, mostaza una cucharada, y una pizca de sal
Yennifer Aisha Becerra Ramirez, Maloles Muñoz y5 más8 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Sí ,el curso de la chef Juliana López está lleno de inspiración y creatividad. Los albaricoques glaseados en tu ensalada se ven espectaculares, y la combinación con el jamón ibérico y las bolitas de mozzarella es simplemente perfecta. Gracias por compartir tu resultado,es lindo ver lo que se puede lograr con este curso. 🫶🏻
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Level:
Stagier
Wow! Tú ensalada se ve inreíble.
Me gusta la ensalada, el emplatado y la foto.😍
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Level:
Executive Chef
@Diana Vinces muchas gracias
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Level:
Scoolinary Team
Simplemente bellísima, Mercedes
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Level:
Executive Chef
@Sol Damiani siempre tan amable Sol, muchísimas gracias
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Level:
Executive Chef
Qué bonita te ha quedado. Seguro que está riquísima. El curso es fantástico 😉
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Esa ensalada me dió hambre. 🤤🙈 Te felicito Mercedes, tus platos son maravillosos.
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Level:
Executive Chef
Muchísimas gracias
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