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Orsolya Csernák ha publicado una actualización
Level:
Stagier
Me encantan las verduras y suelo dedicar días a comer sólo platos a base de verduras. Esta tarde, decidí probar a freír berenjenas, algo que nunca había hecho antes. Para ser sincera, no tenía grandes expectativas, ¡pero el resultado fue absolutamente delicioso!
Primero, horneé la berenjena durante 30 minutos. Una vez hecha, la pelé, la pasé por harina, huevo y pan rallado, y la freí en una sartén durante 2-3 minutos. Como el horno ya estaba encendido, también asé unas patatas con romero y preparé una salsa de tomate suave con albahaca fresca.
¡Resultó ser otra cena perfecta!
Level:
Stagier
I love vegetables and regularly dedicate days to eating only veggie-based meals. This evening, I decided to try frying eggplant, something I had never made before. To be honest, I didn’t have high expectations, but the result was absolutely delicious!
First, I baked the eggplant in the oven for 30 minutes. Once it was done, I peeled it, coated it in flour, egg, and breadcrumbs, and fried it in a pan for 2–3 minutes. Since the oven was already on, I also roasted some potatoes with rosemary and prepared a mild tomato sauce with fresh basil.
It turned out to be another perfect dinner!
Traducido del inglés
Fritzie Kon, Zornitsa Georgieva y2 más2 Comentarios-
Level:
Executive Chef
Una cena estupenda😍
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Level:
Scoolinary Team
This looks so good! I love that you dared to try something new with eggplant, and you can tell you put a lot of care into the dish. The combination of flavors with the tomato sauce and roasted potatoes sounds amazing. Thanks for sharing it with the community! ♥️
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